Рецепт
Главная»Рецепты»
Клубничный джем

Клубничный джем

Рецепт на:
1 персону
Описание
Любите ли Вы клубнику так, как люблю ее я? Клубника- это королева сезона! Самые яркие и вкусные десерты несомненно состоят из главного ингредиента- клубники. Каждый повар мечтает круглый год иметь свежую, настоящую и ароматную клубнику в своем холодильнике. Но, увы, в нашем регионе она бывает только раз- два в год! Поэтому готовим заготовки на зиму, чтобы потом, в холодные вечера, наслаждаться чудесными ароматными десертами.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Банки и крышки стерилизуем. Выкладываем на сухое чистое полотенце и даем полностью высохнуть.
шаг 2/5
Клубнику отправляем в блендер и взбиваем в пюре.
шаг 3/5
Желфикс (пектин) перемешиваем с 2 ст.л. сахара и добавляем в пюре (количество: на 1 кг ягод- 1 пакетик желфикса 1:1 с 2 ст.л. сахара).
шаг 4/5
Постоянно помешивая доводим до кипения. Снимаем с огня. Добавляем оставшуюся часть сахара, перемешиваем, доводим до кипения, уменьшаем огонь и увариваем 3 минутки. Не забываем постоянно мешать пюре.
шаг 5/5
Разливаем джем в сухие банки, закрываем крышкой и переворачиваем банки. Оставляем в перевернутом состоянии до легкого остывания. Ароматный клубничный джем готов!
Комментарии — 9
Nadejd@
10 лет назад

Пектин?? Я его сегодня купила, видно не зря!!😄

Татьяна Онегина
10 лет назад
Nadejd@,

Наверное, не зря!pooh_lol

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад

Чувствуется, что сезон клубники в самом разгаре! Замечательный рецепт! 😋

Татьяна Онегина
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Спасибо😄😃

Т
10 лет назад

Сплошное 😎 искушение))))) 😃💖😇

litwinka
10 лет назад

этот джем можно хранить при комнатной температуре?

Татьяна Онегина
10 лет назад
litwinka,

Конечно, но закатав крышками😄

Снежинка Татьяна
10 лет назад

Какой же он ароматный... Клубничное - одно из любимых💗

Татьяна Онегина
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

Очень, Танюша, очень ароматный💖

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"