Вместо кулинарного молотка можно отбить мясо обычной скалкой. Для соуса подойдет цедра любого цитрусового, а если любите восточные пряности, добавьте карри, измельченный имбирь, зиру или кориандр — в

Юлия Высоцкая

09 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченные перепелки с орехово-гранатовой сальсой

Перепелок лучше замариновать и оставить в маринаде минут 30, а еще лучше — на ночь в холодильнике. На самом деле таким маринадом можно натереть и цыпленка, грудку индейки, кусочек свиной грудинки или

Юлия Высоцкая

23 января 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка в пармезане под апельсиновым соусом

Таким же способом можно приготовить и грудку индейки. Сыр сюда нужен выдержанный — пармезан, грюйер или что-то на них похожее. В соус лучше всего добавить какую-нибудь яркую зелень: мяту, майоран,

Юлия Высоцкая

27 ноября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Курица в специях по-индийски

Куриное мясо — прекрасный источник белка, получается такая полезная, но абсолютно нескучная история, и все благодаря специям. Особенно хорошо здесь работает гарам масала, в Индии в каждом ресторане

Юлия Высоцкая

25 июня 2022

Куриное филе в томатно-кокосовом соусе

Liya Family

02 июня 2014

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

219

кКал

Белки

25 г

Жиры

9 г

Углеводы

8 г

% от дневной нормы

6 %

2 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

куриное филе

2 шт.

помидоры

Ингредиент

Лучшие помидоры бывают летом, начиная с мая, когда на рынках можно купить узбекские и азербайджанские помидоры, и по октябрь-ноябрь, когда уже наши московские помидоры поспевают и тоже становятся сладкими и мясистыми.

узнать больше

2 шт.

кокосовое молоко

200 г

чеснок

Ингредиент

Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.

узнать больше

2 зубчика

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

по вкусу

кориандр молотый

½ ч. л.

перец свежемолотый смесь

по вкусу

сахар

Ингредиент

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

узнать больше

2 ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Томаты бланшировать, снять кожуру. Нарезать небольшим кубиком. Чеснок мелко нарезать. Куриное филе нарезать на порционные кусочки.

На весь экран

# шаг 2/6

В сковороде раскалить 2 ст. л. растительного масла, добавить нарезанные помидоры, чеснок и готовить, помешивая, 2 - 3 минуты.

На весь экран

# шаг 3/6

Затем добавить соль, смесь перцев по вкусу, сахар. Влить кокосовое молоко, перемешать, и готовить ещё 2 минуты.

На весь экран

# шаг 4/6

Добавить куриное филе, перемешать, накрыть крышкой.

На весь экран

# шаг 5/6

И готовить на небольшом огне до готовности мяса ~ 20 минут.

На весь экран

# шаг 6/6

Перед подачей украсить кокосовой стружкой и зеленью кинзы. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Курица в тайскoм зеленом карри

narvaest

24 марта 2014

Рецепты

Курица в быстром маринаде

Сейчас самый сезон молодой картошечки, вот и приготовим быстрое блюдо на ужин. Тыкву смело заменяйте кабачком, которого сейчас полно на любом огороде, у меня просто осталась одна большая тыква с

Ирина B&C

22 июня 2016

Рецепты

Быстрая курица терияки в микроволновой печи

Быстрая курица (почти терияки) готовится в микроволновой печи Panasonic NN-GD39HS всего за каких-то 20 минут. По вкусу не отличить от традиционного блюда, но благодаря микроволновой печи готовится