Рецепт

Главная»Рецепты»

Крамбл с ревенем, грушей и марципаном

Крамбл с ревенем, грушей и марципаном

Юлия Высоцкая09 июня 2014

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Вместо груши можно взять персики, абрикосы или вишню.

Ингредиенты

Для теста

охлажденное сливочное масло

основные

ревень стебли

марципан

нарезанный хлопьями миндаль

масло сливочное

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Духовку предварительно разогреть до 180°С.

шаг 2/9

Ревень очистить от грубой кожицы и нарезать небольшими кусочками.

шаг 3/9

Грушу, удалив сердцевину, нарезать тонкими дольками.

шаг 4/9

Марципан натереть на крупной терке.

шаг 5/9

Керамическую жаропрочную форму смазать сливочным маслом, присыпать щепоткой сахара, выложить ревень, дольки груш и присыпать натертым марципаном.

шаг 6/9

Порезать кубиками 50 г предварительно охлажденного сливочного масла.

шаг 7/9

Приготовить тесто: нарезанное сливочное масло, сахар и муку измельчить в блендере в крошку.

шаг 8/9

Форму с ревенем и грушей посыпать крошкой из теста и выпекать в разогретой духовке 25–30 минут.

шаг 9/9

Миндальные лепестки подсушить на разогретой сковороде и посыпать готовый крамбл.

Комментарии — 4

Ирина Димир

10 лет назад

Оболденное вкусовое сочентание груши и марципана! Очень вкусно😋

Анастасия

9 лет назад

При таком соотношении продуктов получается очень и очень кислый крамбл (при всей моей любви к кислому). Возможно стебли ревеня длиной 10 см? Лучше бы указывать в граммах, если конечно такой вкус не был задуман автором, что следовало бы указать. И почему не указана температура выпечки?

Команда edimdoma.ru

9 лет назад

Анастасия,

Добрый день! Температура духовки для выпекания указана в первом шаге в "Способе приготовления"!

Анастасия

9 лет назад

Команда edimdoma.ru,

Благодарю!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"