Рецепт
Главная»Рецепты»
Картофельные булочки

Картофельные булочки

Рецепт на:
1 персону
Описание
Скажу сразу, спасибо Олечке (Черешенки) за замечательный рецепт булочек!!! Я как увидела их в ее блоге, и вспомнив, что у меня с ужина осталось картофельное пюре, сомнений не было, надо печь! Я скажу Вам, что они просто великолепны. Печь такие булочки нужно обязательно. И когда вы решите на ужин приготовить картофельное пюре, рассчитайте так, чтобы его обязательно хватило на булочки! Они очень пышные, они мягкие, И остаются таковыми и на третий день. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Очень хорошо в эти булочки использовать картофельное пюре оставшееся с ужина. На второй день его есть не хочется, но вот испечь с ним такие булочки это объедение. Все ингредиенты для теста смешать, я делаю это в хлебопечке и оставить подниматься. Если хлебопечки у Вас нет, то смешайте все ингредиенты в миске и вымесите хорошо тесто. И также накрыв полотенцем оставьте для подъема.
шаг 2/5
Затем формируем булочки. Я Люблю, когда булочки одинакового размера, для этого взвешиваю тесто и делю на равное количество. Каждая булочка у меня примерно 70 грамм. Итак, катаем шарики и выкладываем на противень, заранее застеленным пергаментом, близко друг к другу. Булочки накрыть полотенцем и оставить для подъема, минут на 20.
шаг 3/5
Вот так они выглядят после расстойки.
шаг 4/5
Теперь смазать булки взбитым яйцом и посыпать зерновой смесью, кунжутом или можно вообще ничем не посыпать. Выпекать булки в заранее разогретой до 180С духовке до золотистого цвета.
шаг 5/5
Готовые булочки остужаем и едим)))))))))))))) Я вас уверяю, такие булки у Вас пойдут на ура!! Они пышные и очень вкусные!! Приятного аппетита!
Комментарии — 60
Яся
10 лет назад

Ммм..., Лена, какой мякиш заманчивый! 😍 Похоже придется толченку специально делать.pooh_lol🌺

Elen@Lat
10 лет назад
Яся,

Спасибо большое!!! 😍Ясь,я вот уже два раза специально на ужин пюре делала, для того, чтобы на следующий день булки эти испечь. pooh_lolИ самое интересное, булочки свежие и мягкие остаются и на третий, четвертый день, как будто из духовки только)😋😋😋

Яся
10 лет назад
Elen@Lat,

Даже и не сомневаюсь!😘 Будем пробовать!

Elen@Lat
10 лет назад
Яся,

Буду только рада, если понравится)😍

Победа
10 лет назад

Ну до чего же они аппетитные!! Тесто воздушное, сами румяные!! Беру себе в КК, тем более, что на второй день пюре никто есть не хочет...😆

Elen@Lat
10 лет назад
Победа,

Вот и я про то. 😄Пюре на следующий день завуалируем в булки!!!!pooh_lol😋😋😋Вика, спасибо большое!😍😘

Натали М
10 лет назад

Обожаю картофельное тесто,всегда вкусно😋к тому-же,очень приятно с ним работать😃а булочки бесподобные 😍😋

Elen@Lat
10 лет назад
Натали М,

Наташ, вот значит ты меня понимаешь)😍Вкусно. нежно и пышно)😋😋😋

Софья79
10 лет назад

АААА, как же я тебе рада, Леночка, слюнки текут, такое фото невероятно аппетитное!!!!!!!!!!!!!!!!!😘😍😍😍

Elen@Lat
10 лет назад
Софья79,

Сонечка, спасибо большущее!!!!!!!!!!!!😍😘😘😘

ВикторияS
10 лет назад

Ух ты какие пышные и аппетитные булочки!!! 😋😋🌸 Ленусь, приберегу рецептик, 😘 обязательно пригодится!👌😃

Elen@Lat
10 лет назад
ВикторияS,

Викуль, спасибочки!! 😍😘Пеки на здоровье)😋😋😋

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"