Рецепт
Главная»Рецепты»
Капустные булочки

Капустные булочки

Приготовление
2 часа 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Такие булочки хорошо подать к супу.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Капусту мелко нашинковать.
шаг 2/11
Обжарить на растительном масле вместе с мелко нарезанным зубчиком чеснока минут 10 до мягкости капусты.
шаг 3/11
Для теста просеять муку. К 350 грамм муки добавить соль и разведенные в теплой воде свежие дрожжи. Можно взять и сухие дрожжи.
шаг 4/11
Перемешать и замесить тесто.
шаг 5/11
Затем добавить остывшую обжаренную капусту. Хорошо перемешать с тестом. Добавить 50 грамм муки.
шаг 6/11
Поставить в теплое место на 1,5 часа.
шаг 7/11
Тесто должно хорошо подняться.
шаг 8/11
Тесто разделить на 8 частей. Сформировать булочки.
шаг 9/11
Выложить булочки на противень.
шаг 10/11
Смазать слегка взбитым желтком и посыпать тмином.
шаг 11/11
Выпекать 20 минут при 180 С. Подавать лучше теплыми.
Комментарии — 35
Победа
10 лет назад

И к супу😄, и к чаю😉 такие булочки тоже очень хороши!!!💖

~Un Dina~
10 лет назад
Победа,

Спасибо, Вика 😍💐! Универсальные булочки pooh_lol.

mashutka
10 лет назад

вкусные булочки....😋 и с капустой...😋😋😋😘

~Un Dina~
10 лет назад
mashutka,

Машенька, столько молодой капусты на прилавках базара, что не могу пройти мимо pooh_lol! Салат из молодой капусты едим каждый день 😆, и все равно хочется капустки, так капуста оказалась и в булочках 😊.

ярослава
10 лет назад

Алла,знаю не понаслышке как хороши эти булочки! вот мой тебе приветик http://www.edimdoma.ru/retsepty/55198-kapustnye-bulochki от моих булочек!😄

~Un Dina~
10 лет назад
ярослава,

Пойду к твоим булочкам pooh_lol, посмотрю 😊.

~Un Dina~
10 лет назад
ярослава,

А я второй раз их пеку. Первый раз решила совместить несовместимое: купила новый гаджет: приспособление для плетенок (в фото добавлю) и решила испечь капустные булочки. А тесто у меня получилось жидковатое(во второй раз пекла, количество муки добавила), никакой рисунок не получился. И уже в духовке, во время выпечки, еще раз прошлась по булочкам формочкой. Рисунок-то появился, а булочки, увы, сдулись pooh_lol. Так что второй раз пекла безо всяких гаджетов, булочки пышные получились.

ярослава
10 лет назад
~Un Dina~,

очень интересно взглянуть на этот гаджет!😉

~Un Dina~
10 лет назад
ярослава,

А он на фото, посмотри. Гаджет-то интересный, только из-за того, что в том рецепте, который был у меня, муки было недостаточно, чтобы получился четкий рисунок. Ты вот посмотри на фото, булочки в первый раз получились плоские. А потом я внесла свои коррективы в виде муки, и решила оставить гаджет на другой рецепт😊.

ღ Юляღ
10 лет назад

Чудесные пышечки!😍😋

~Un Dina~
10 лет назад
ღ Юляღ,

Спасибо, Юля 🌷😘🌷

Nadejd@
10 лет назад

Какие красотулечки!!! Вкусные😋😋😋

~Un Dina~
10 лет назад
Nadejd@,

Надя, 🌷🌷🌷 спасибо!!!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"