☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Паста из Фриули

Паста из Фриули

Приготовление
35 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Вместо мафальде можно взять те макароны, которые вам нравятся.

Ингредиенты

основные
макароны мафальде
200 г
апельсин
1 шт.
пармезан
50 г
тимьян
5 веточек
майоран
1 веточка
оливковое масло Extra Virgin
1 ст. л.
соль морская
½ ч. л.
Для оливковой пасты
оливки без косточек
2 горсти
каперсы
1 горсть
филе анчоусов
2 шт.
чеснок
2 зубчика
оливковое масло Extra Virgin
2 ст. л.
пеперончино
1 шт.
перец черный свежемолотый
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Мафальде отваривать в подсоленной воде на минуту меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить и сохранить.
шаг 2/8
Чеснок почистить.
шаг 3/8
Приготовить оливковую пасту: в чаше блендера соединить оливки, каперсы, анчоусы, чеснок и пеперончино, поперчить, влить 2 ст. ложки оливкового масла и все взбить.
шаг 4/8
Цедру апельсина натереть на мелкой терке.
шаг 5/8
Натертую цедру соединить с 1 ст. ложкой оливковой пасты, добавить листья тимьяна, влить 1 ч. ложку оливкового масла и перемешать.
шаг 6/8
Пармезан натереть на самой мелкой терке.
шаг 7/8
К горячим макаронам добавить оливковую пасту с цедрой и тимьяном, влить немного воды, в которой варились макароны, и все перемешать.
шаг 8/8
Посыпать макароны пармезаном, измельченным руками майораном и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.
Комментарии — 1
nailyuha93
1 год назад

Это очень вкусно! Сочетание продуктов может несколько необычно, но вместе они составляют такой невероятный ансамбль! Браво! Спасибо большое, Юлия! ❤️

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"