Рецепт

Шоколадно-овсяное печенье "Английское чаепитие"

Елена (Helen)26 июня 2014

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

1 персону

Описание

Почему "Английское чаепитие"? Просто здесь очень гармонично соединились вкус овсянки ( а точнее овсянной кашки на молоке) и шоколада, а ещё печенье получилось с хрустящей корочкой и мягкой серединкой,почти как у брауни. И, конечно, такое печенье будет очень кстати к знаменитому пятичасовому английскому чаю, всем известному как "five-o-clock". Приятного чаепития!!!

Ингредиенты

Для каши

Для печенья

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Шоколад растопить с маслом.

шаг 2/7

К 100-150 граммам готовой овсяной каши ( у меня на молоке) добавить шоколадно- масляную смесь. Перемешать.

шаг 3/7

Добавить к шоколадно-овсянной массе муку, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель.

шаг 4/7

Замесить очень мягкое тесто. (Можно выложить его на доску, посыпанную мукой, как у меня, а можно доставать ложечкой прямо из миски и обваливать в муке) От теста отделять понемногу и формировать шарики, периодически "пачкая" руки в муке, чтобы не сильно липло .

шаг 5/7

На застеленный бумагой противень выкладываем шарики, слегка приплюснув.

шаг 6/7

Выпекаем 15 минут при температуре 200 градусов.А затем 10 минут в режиме "обдув" .Тогда у печенья получится непередаваемое сочетание хрустящей(но не жёсткой) корочки снаружи и мягкой серединки!

шаг 7/7

И... время пить чай! Приятного чаепития!!! P.S: Я частенько варю слишком много овсяной каши, которую мы не успеваем съесть горяченькой и она остаётся. (Всё на глаз, а глазомер подводит:) Но ведь несвежая каша-это уже не каша :) Теперь же я, видимо, специально буду варить двойную порцию, чтобы осталось на печенье! Попробуйте! Это действительно незабываемо!

Комментарии — 32

Настасья

10 лет назад

Вкуснотища💗😋😋😋

Елена (Helen)

10 лет назад

Настасья,

Спасибо, Настя! Пробуйте на здоровье!💐

GinaGrin

10 лет назад

Почаёвничаем! 😋

Елена (Helen)