Рецепт
Главная»Рецепты»
Ароматный плов

Ароматный плов

Приготовление
1 час 45 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт ароматного плова, очень любимого в нашей семье. Это очень вкусное и сытное блюдо, которое может стать достойным украшением как воскресного домашнего обеда, так и праздничного стола. Попробуйте !

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Мясо помыть, обсушить бумажным полотенцем. Порезать небольшими кусочками. Морковь порезать крупной соломкой, лук - полукольцами.
шаг 2/6
Рис промыть в холодной воде 4-5 раз.
шаг 3/6
В чугунную сковородку или казанок влить подсолнечное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Затем добавить мясо и обжарить до появления румяной корочки. Добавить морковь и тушить 5-7 минут, не накрывая казан крышкой.
шаг 4/6
К мясу и овощам добавить специи для плова, посолить по вкусу. Влить в казан воду так, чтобы она покрыла мясо. Тушить на среднем огне 25-30 мин.
шаг 5/6
Через 30 минут всыпать рис и разровнять по поверхности мяса (не перемешивать). Залить горячей водой на 2 см выше риса. Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и томить до полного выпаривания жидкости. Затем вдавить в рис чеснок (нечищеный), деревянной палочкой сделать отверстия для выхода пара. Готовить около 20 минут.
шаг 6/6
Готовый плов перемешать и подавать к столу. Приятного аппетита !!!
Комментарии — 21
Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад

Хотелось бы, конечно, попробовать...😉 чтобы не готовить, а попробовать...😉

Алина Долидзе
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Нет вопросов !!! Встречаемся в среду 23.07 и едим плов!!! 🌹

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
Алина Долидзе,

А до 23.07 я что - голодом сидеть должна? Сегодня только 17-е...😞

Алина Долидзе
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

до 23-го можно наслажаться другими вкусностями... Может, это будет бискотти ...😊

burro.salvia
10 лет назад

Отличный плов! ))) Готовлю похожий, со всеми специями... 🍃🌿🍃 Уверена, что и этот очень вкусный! 😋 С дебютным рецептом, Алина! 💐

Алина Долидзе
10 лет назад
burro.salvia,

Ирочка, спасибо большое! Мне сейчас как никогда нужна Ваша поддержка !!!🌺

burro.salvia
10 лет назад
julika
10 лет назад

Очень вкусный плов😋💐 с первым рецептиком🌷🌷🌷

Снежинка Татьяна
10 лет назад

Гланое, конечно, специи!!! Вкусный плов, очень😋😃

Алина Долидзе
10 лет назад

Девочки, спасибо большое за Ваши коментарии. и за внимание к моему рецепту! Безумно приятно! 😊

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"