Рецепт
Главная»Рецепты»
Зеленый овощной киш

Зеленый овощной киш

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Рецепт этого замечательного киша нашла в интернете еще зимой, ждала сезона зеленых овощей. Дождалась! Пирог получился легким, нежным и питательным.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Воду охладить в морозилке. Просеять муку, добавить соль, порубить масло кусочками. Масло с мукой растереть в крошку руками, добавить ледяную воду (сколько возьмет тесто) и сформировать шар. Закрыть тесто пленкой и отправить в холодильник на 40 мин.
шаг 2/5
Разогреть духовку до 180 С. Присыпать стол мукой, раскатать тесто и поместить его в форму (предварительно смазанную маслом), сформировать бортики. Тесто проколоть вилкой, не забыть и про бортики. Поставить в духовку на 12 мин.
шаг 3/5
Нарезать овощи. Цукини полукольцами, брокколи разделить на соцветия.
шаг 4/5
Сыр натереть на мелкой терке. В муку добавить немного молока, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Добавить яйца, соль, перец, оставшееся молоко и взбить венчиком. Добавит сыр, тщательно перемешать.
шаг 5/5
На корж по кругу выложить, чередуя, цукини и брокколи. Залить яично-молочной массой и выпекать 40 мин при 180 С
Комментарии — 14
Победа
10 лет назад

Вкусный пирог!! 💖Тоже люблю овощные!! Интересно с водой - 28 мл. Это так принципиально или описка???

Юлия
10 лет назад
Победа,

это и не описка и не принципиально,это примерно.Нужно смотреть сколько возьмет тесто😏

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад

Очень демократичный пирог. Мне понравился! 😋

Юлия
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Спасибо,Лена😃

Ксения П
10 лет назад

Вкусный пирожок!😃 И цвет такой красивый!!😍🌷

Юлия
10 лет назад
Ксения П,

Спасибо,Ксюша!цвет летаpooh_lol

Жанна Тихонова
10 лет назад

Вкусно! Славный киш! 😍

Юлия
10 лет назад
Жанна Тихонова,

Советую,очень вкусноpooh_lol

Яна
10 лет назад

Юличка , до чего же аппетитный киш 😌

Юлия
10 лет назад
Яна ,

Спасибо,Яна😌

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"