Рецепт

Тарт с малиной, заварным кремом и шоколадной прослойкой

Катерина_Н22 июля 2014

Рецепт на:

1 персону

Описание

Летний тарт с нежным заварным кремом, шоколадной прослойкой и свежей малиной - это ли не чудо! Еще в прошлом году в одном из журналов приметила этот рецепт. Но так и не нашла время его приготовить. Нынче, с первой малинкой, решила, откладывать больше нельзя. И не прогадала! Угощайтесь и Вы, друзья! Приятного аппетита! P.S. Ох, как долго я здесь не появлялась! Всем привет! Я снова с вами! Рада вернуться на любимый сайт! Сколько новых имен появилось! Со всеми рада познакомиться!

Ингредиенты

Песочное тесто

Дополнительно

Заварной крем

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Готовим тесто. Размягченное сливочное масло смешиваем с сахарной пудрой. Добавляем яйцо, еще раз перемешиваем.

шаг 2/8

Просеиваем муку и быстро замешиваем тесто. Готовое тесто раскатываем и выкладываем в форму. Охлаждаем в морозилке 20 минут.

шаг 3/8

В это время готовим заварной крем. В сотейнике соединяем яйца, сахар и муку, тщательно перемешиваем. Добавляем молоко и ванильный экстракт, перемешиваем еще раз. Ставим на плиту и варим до загустения, постоянно помешивая. На это уйдет не больше 7 минут. Охлаждаем при комнатной температуре.

шаг 4/8

Разогреваем духовку до 200 С. Выпекаем песочную основу 25-30 минут. Даем остыть.

шаг 5/8

Горький шоколад растопим в микроволновке или на плите с добавлением молока. Смажем им остывшую песочную основу.

шаг 6/8

Остывший заварной крем взбиваем миксером с добавлением размягченного сливочного масла.

шаг 7/8

Готовый крем выкладываем на шоколад.

шаг 8/8

Украшаем тарт свежей малиной. Охлаждаем в холодильнике не менее часа (а лучше оставить на ночь) и наслаждаемся! Приятного аппетита!

Комментарии — 61

POPKOVA

9 лет назад

очень красиво.Поделитесь рецептом основы для тартов,о котором упоминаете.Благодарю)))

Наталия

10 лет назад

Знатная корзинка👌👌👌

Катерина_Н

10 лет назад

Наталия,

Благодарю!!!😊💖

Натали М

10 лет назад

Какой красавец😋с малинкой,ну ооочень вкусно😋😍😘

Катерина_Н

10 лет назад

Натали М,

Спасибо, Наташенька!😘🌺

Победа

10 лет назад

Ну очень вкусно!!😋😋 Всё в нем хорошо!!💖💖 Тоже приятно познакомится!!😊😊

Катерина_Н

10 лет назад

Победа,

Все хорошо, только вот с размерами не угадала. Думала, что теста на большую форму для тарта не хватит и сделала в высокой. А хватило бы! Поэтому начинки такой толстый слой😃 Но, хуже он, конечно, от этого не стал..
Спасибо, Вика!!!💖💖💖

Nadejd@

10 лет назад

Отличный тарт, очень вкусно!!!pooh_lol😃

Катерина_Н

10 лет назад

Nadejd@,

Спасибо, Надя!💗🌸🌸🌸

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"