Рецепт

Главная»Рецепты»

Куриные фрикадельки в томатном соусе

Куриные фрикадельки в томатном соусе

Елена Ковач (kovachev)23 июля 2014

Приготовление

1 час 10 минут

Рецепт на:

8 персон

Описание

Ничего необычного или сверхестественного, просто хороший диетический рецепт. Вдруг пригодится...

Ингредиенты

томатный соус

морковь крупная

лук репчатый

сливки 15%

сметана 20%

основные

куриное филе

лук репчатый

сухари панировочные

грецкие орехи рубленые

петрушка

по вкусу

по вкусу

перец острый молотый

по вкусу

яйца куриные

2 зубчика

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Сначала готовим томатный соус: томаты бланшируем и очищаем от кожуры.

шаг 2/9

Морковь и лук чистим, пассеруем на растительном масле.

шаг 3/9

Режем кубиком томаты и отправляем к моркови и луку, под крышкой тушим минут 5.

шаг 4/9

Добавляем сливки и сметану, перемешиваем и на слабом огне оставляем "дружиться".

шаг 5/9

Куриное филе нарезаем кубиком, чеснок очищаем, добавляем лук, петрушку и яйцо, все пробиваем блендером или смалываем мясорубкой. К получившемуся фаршу добавляем панировочные сухари и смолотые грецкие орехи.

шаг 6/9

Окончательно вымешиваем фарш и оставляем минут на 10 для того, чтобы сухари впитали влагу и фарш стал однородным.

шаг 7/9

Из фарша формируем фрикадельки размером с грецкий орех и отправляем в соус.

шаг 8/9

На слабом огне готовим 30 минут.

шаг 9/9

Фрикадельки готовы. Я люблю с рисом. Легко, сытно, вкусно... Смачного!

Комментарии — 32

10 лет назад

Конечно пригодится!!! Спасибо!🌺

Елена Ковач (kovachev)

10 лет назад

На здоровье! 😘🌺

Натали М

10 лет назад

С орехами,очень оригинально😃Лена,вкусные у тебя фарики😍😋😄

Елена Ковач (kovachev)

10 лет назад

Натали М,

Курица с орехами - это вкусно! 😊

10 лет назад

Леночка, конечно пригодится 😉
вкусненькие фрикадельки 😘

Елена Ковач (kovachev)

10 лет назад

На здоровье, Кариша! 😘🌺

Ксения П

10 лет назад

У нас тоже вчера на ужин были фрикадельки,pooh_lol Вкусно у тебя Лена!😍 Орехи в фарш, отличная идея!😃💗

Елена Ковач (kovachev)

10 лет назад

Ксения П,

Будем считать, что ужинали мы в одной компании! 😃 Спасибо, что заглянула! 😘🌺

10 лет назад

вкусно оч.даже,мне понравилось +орехи🐾попробую.
а сервировка высший пилотаж. 😍💐

Елена Ковач (kovachev)

10 лет назад

Ой, спасибо, конечно, но какой там "пилотаж"...А фрикадельки вкусные, это правда. С П А С И Б О !!!!😘

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"