Реклама
Юлия Высоцкая
| Белки | 85 г |
| Жиры | 298 г |
| Углеводы | 657 г |
| 3 шт. |
| 6 листьев |
| 3 шт. |
| 4 шт. |
| 500 мл |
| 500 мл |
| 200 г |
| 8 шт. |
| 130 г |
| 3 ст. л. |
| 1 шт. |
| 60 г |
| 80 г |
| 5 г |
| 60 г |
| 1 шт. |
| 1 щепотка |
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным
С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,
Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую
Ирина подскажите, чем можно заменить персики в этом рецепте ? А то так хочется попробовать , да и в холодильнике полно всяких замороженных ягод да яблок я грушами. Вот я и думаю ,использовать запасы или дождаться сезона персиков, а то в магазине сейчас не очень то хочется их покупать, там от персиков только одно название осталось (
Ирина,добрый день!!!Яблоки или груши прекрасно подойдут,просто потушите их в сливочном масле до мягкости🌺Если приготовите,то поделитесь ,пожалуйста,впечатлениями🌺
Ирина еще хотела Вас спросить. Вы знаете, каждый раз когда я приезжаю в Италию наслаждаюсь их пирожными с безумно вкусным заварным кремом. Может в Вашей копилочке есть рецептик такого заварного крема ?
Я вам в личку отвечу🌸
Иринка, нужна твоя консультация. Испекла я вчера твой пирог и он уже переночевал у меня в холодильнике. Собралась сейчас украшать, смотрю - по краям он плотненький, а в центре (корочку чуть подняла) - кремообразный. Недодержала в духовке...или так и должно быть?
Яся,добрый день!!!Да,или немного дольше надо было подержать в духовке,или крем мало уварила!!!В нём не должно быть кремообразного центра,он должен быть плотненький и резаться хорошо!!Расскажи,что в итоге получилось???
В итоге мы его доедаем! pooh_lol Вкусно и красиво! Я потом фото кусочка готового пирога посмотрела у тебя и поняла, что да, должен быть плотным. Решила рискнуть и снова поставила его в духовку под верхний гриль, но кардинально исправить ситуацию уже не смогла. Для себя решила, что с моей не самой хорошей духовкой имеет смысл печь этот пирог в форме d 22 см, он будет чуть пониже и точно пропечется. На самом деле пирог отличный, повторять буду (не люблю, когда что-то не получилось, да еще и по моей оплошности😜).
Яся,я рада,что пирог всё же понравился и разошёлся на ура!!! Думаю, что вкус был такой же,единственное,что форму не держал!!Спасибо огромное за отзыв!!!💗💗💗
Да в том то и дело, что держал, по краям то он пропекся нормально! Я его даже украсила как надо! 😉 А центр я ложечкой доела. pooh_lol
👌💗💗💗
Ирочка, пирог получился и как всегда делала в мульте 😊 Единственное огорчение, когда я собралась украшать его перед приходом гостей, оказалось, что персики, кроме одного, были съедены еще вчера, т.к. домашние подумали, что пирог уже сделан и остались лишние. Поэтому пришлось украшать кондитерским декором 😕 К сожалению на пироге остались следы от полосок бумаги для выпечки, но без них я бы не смогла вынуть пирог из чаши мульти. А в остальном пирог не разочаровал, наоборот порадовал своей нежностью. Спасибо, Ирочка 😘💖
P.S.
Ух,Ларисочка,очень рада,что всё получилось и пирожок понравился!!Буду надеяться,что и в этот раз полностью тебе угодила (как там..печёшь иногда мою коврижку??pooh_lolpooh_lolpooh_lol)!!!И не наговаривай на свой пирожок..очень красивый он у тебя получился...а разрезик какой аккуратный!!!Спасибо,солнце,за доверие к моим рецептам..буду и дальше стараться тебя не разочаровывать:)))😘😘😘
Да, коврижку пекла еще однажды и собираюсь печь ее в начале сентября, повезу ее через Москву далеко-далеко на самолете 😄😘💗
pooh_lolpooh_lolpooh_lol😘
Лариса, а сколько минут вы корж в мультиварке выпекали?
Ирина, выпекала 30-35 минут. У меня максимальная температура в мульте 160 градусов, а Иришкин пирог печется при 150. Если температура для выпечки предполагалась бы выше 160, то время выпечки в мульте увеличивается 😊
Лариса, спасибо большое за подсказку ! А то я давно хотела попробовать что-нибудь испечь в мульте, да все как -то не решалась, все в духовке да в духовке , а прочитав ваш ком. решилась .
Ира, не знаю что сделала не так. Единственное, что сделала,вместо крахмала 200гр. использовала крахмальную муку арорут. Это заменитель крахмала такой. Но назначение у него такое же. Крем был очень вкусным, пока не запёкся в духовке.
Вы говорите о заварном креме, но заварной крем варится в течение нескольких минут при непрерывном помешивании. Единственное, что могу еще предположить, это то, что надо было чуть раньше вытаскивать пирог, возможно, у меня духовка такая. Спасибо вам за ответ и за ваши вкусняшки. В любом случае, не будем расстраиваться. Ну не получиось у меня в этот раз, ну бывает.🌻Приятно провести выходные всем нам. 🌸
Извините,не знаю как к Вам обратится(Настасья???),но дело точно не в духовке!!Вы пишете,что заварной крем необходимо варить,но и этот нужно было варить около 8 минут!!!!Посмотрите шаги 5 и 6!!!!Вы крем варили????Крем ,наоборот,безвкусный до запекания!!Ещё раз повторюсь,очень сожалею ,что вы потратили своё время и продукты!!
Ирочка, крем я конечно же заваривала! Я вообще неплохо готовлю, есле что)): Но по вашему рецепту яйца добавляются после того, как крем готов: "Крем остудить,ввести по одному яйца,каждый раз хорошо перемешивая массу" Это меня и смутило, но я все-же следовала вещему пошаговому описанию. Оставьте, может быть продукты въ Нидерландах другие... Но я упрямая и попытаюсь испечь пирог еще раз. Только теперь яйца буду заваривать в креме, а нее добавлять сырыми. А заварной крем как по вашему может быть безвкусным??? Настасья.
Настасья,всё правильно..сначала крем сварить,затем ОСТУДИТь,и потом по 1 вводим Сырые яйца,каждый раз хорошо перемешивая ,чтобы тесто было однородным!!!!А крем до запекания действительно не очень вкусный,так как много крахмала,даже почти несладкий,а вот когда запечётся-вкусный и нежный!!!
🌸Да Ира ,спасибо. Я думаю что мы добрались до моей ошибки. Ведь я использовала заменитель крахмала:крахмальную муку арорут. Он замечательный по свойствам, даже полезный и результат всегда хороший, но его требуется всегда меньше, чем крахмала. Разобрались, думаю. Испеку - дам знать, Дo следуйишиx встреч. Настасья.
🌺
🌷
Ирочка, спасибо за рецепт! такой нежный летний пирог получился😋я, правда, немного отступила от рецепта и вместо картофельного крахмала положила кукурузный, а вместо миндального печенья посыпала миндальной мукой и чуть манки😊но думаю, что не испортила этим пирог, тк все довольны и моментально его смели, а тебе передали спасибо🌺🌺🌺😘извини, что без фото, cardreader накрылся у родителейpooh_lol😘
Лизаааа,безумно,безумно рада,что ты его приготовила и пирог вам понравился!!С кукурузным крахмалом получается ещё нежнее(я тоже пробовала)!!Слова благодарности с удовольствием принимаю!!Спасибо тебе огромное за отзыв и приятные слова.....нам с пирожком жутко приятно!!!pooh_lol😘😘😘