Рецепт
Главная»Рецепты»
Экономичные котлеты с оригинальным вкусом

Экономичные котлеты с оригинальным вкусом

Рецепт на:
1 персону
Описание
Этот рецепт родился в моей голове не совсем обычным способом) Я хотела сделать мясные оладушки! Просто, экономично, свежо и должно было быть вкусно))) Но по ходу дела я решила добавть туда кукурузную муку! так, мои оладушки затвердели и превратились в котлетки)))) Самое интересное ждало меня тогда, когда попробовала то, что получилось!!! А получились сочные мясные котлетки со вкусом печени))) Кабачок дал сочность, его тут много, очень много, но в сочетании с кукурузной мукой и мясным фаршем, вкус его не выражен, а доминирует мясо-печеночный! Вот так) Котлеты получаются экономичные и очень вкусные, не требующие тяжелого гарнира! Угощайтесь на здоровье! Я их теперь часто делаю, пока кабачки молоденькие есть) Да, опять большая порция... люблю я кормить от пуза)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Кабачок очистить, потереть на терке.
шаг 2/10
Добавить яйца.
шаг 3/10
Замочить хлеб. Молока берите столько, сколько понадобится вам.
шаг 4/10
Добавить размоченный хлеб к кабачковой смеси.
шаг 5/10
Посолить немного и дать настояться, чтобы кабачок пустил сок, а хлеб окончательно размяк. Из такой смеси можно печь оладушки уже))))
шаг 6/10
Добавить мясной фарш, у меня смесь говяжьего и свиного. Как следует все перемешать. Отбить такой фарш не получится, он еще довольно жидкий.
шаг 7/10
Посолить и добавить смесь перцев. Перемешать.
шаг 8/10
В конце добавить кукурузную муку. Количество можно регулировать. Надо чтобы фарш стал довольно плотным и удобно было лепить котлетки руками.
шаг 9/10
Готово. Теперь можно формировать котлеты и обжаривать их.
шаг 10/10
Приятного аппетита! И хорошего настроения! (оформлял муж))))))))
Комментарии — 85
Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад

😆😆😆 Тоже по сусекам поскребла? А я что говорила?! Обожаю кАКлетки! 😋

marysa
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Скребла не то слово как))) а получилось как будто еще и печень добавила....pooh_lolpooh_lol😄😆

Натали М
10 лет назад

Вот это котлетки😃я сама часто добавляю овощи в фарш для сочности,это очень вкусно получается 😋а с кукурузной мукой,ещё и оригинально😍муж молодец,тоже руку приложилpooh_lol

marysa
10 лет назад
Натали М,

Да, внес свою лепту))))pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol😍😘

Ксения П
10 лет назад

Молодец муж, красиво оформил тарелочку!😍 Классные котлетки получились!💖 Заверни мне 4 штучки с собой!😘

marysa
10 лет назад
Ксения П,

Погоди, а ты не посидишь?😧pooh_lolpooh_lol

Натали М
10 лет назад
Ксения П,

Какая хитрюга,котлетки схватила и бежать😚а делится кто будет,а? я тоже хочу😜pooh_lol

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
Натали М,

Я не поняла?! 😡 Я тут первая была. между проТчим! Делят они уже...УЖЕ НИЧЕГО НЕТ!!!😁

Натали М
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Ты что,все съела уже????😳😳😳ну и аппетит😚

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
Натали М,

Нет, я только все уже забрала! Так что не толкайтесь, пожалуйста, всем не хватит. 😕

Натали М
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Так,надо звать Марусю,пускай ещё жарит,а то раздразнила всех, а я голодная осталась😠😱

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
Натали М,

Зови! 😊

Ксения П
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

котлет получилось 50 штук, многовато тебе будет одной-то,pooh_lol высыпит ещеpooh_lol 😜

Ксения П
10 лет назад
marysa,

еСЛИ В ОЧЕРЕДИ ЗА КОТЛЕТКАМИ ТОЛКАТЬСЯ НЕ БУДУТ,pooh_lol ТО ПОСИЖУ КОНЕЧНО!😘

Ксения П
10 лет назад
Натали М,

Раз 4 шт мне завернут, две тебе я и принесу!😜😘

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
Ксения П,

Ой, Ксения, ты недооцениваешь мои способности! pooh_lol Если кто-то приготовил, да еще и ЗАДАРОМ!!! - у меня открывается второе дыхание! pooh_lol

Лариса
10 лет назад
Натали М,

Так всегда, стоит только задержаться на чуток и на тебе - всё расхватают и разбегутся по норкам 😕 Машенька, валяй еще одну партию котлеток и я вторая буду за Наташей 😜
Объеденье Машины котлетки,
Ставим хором высший балл отметки 😘

Натали М
10 лет назад
Ксения П,

Заюша,хоть ты меня не кинула на котлетки😆😘спасибо тебе💖

marysa
10 лет назад
Ксения П,

Сиди Ксюшенька, сиди не толкайся, а я пойду разберусь скорее, что там за толкучка возникла без меня)))pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol😘

marysa
10 лет назад
Натали М,

pooh_lolpooh_lol😇😇😇😇

marysa
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Лена, да чтобы все так ели у меня!!😮😍😍! я бы на руках всех носила!!! это же самый "бальзамический"бальзам на душу, когда у гостей такой аппетит хороший! Приятнее быть ни чего не может для меня))) А девчонкам я в два счета еще настряпаю))) 😇🐾pooh_lolpooh_lol

marysa
10 лет назад
Натали М,

Натуля, ты уже на горяченькие можешь прибегать!!!pooh_lol😘 я уже все решила, всех разрулила... настряпала еще свеженьких!😘

marysa
10 лет назад
Лариса,

Ларисочка! Для тебя отдельно приготовлю в любое время, если вдруг опять пропустишь... 😍💖Сейчас там пир в разгаре, вторая порция разлетается))))pooh_lolpooh_lolpooh_lolЗа стишок отдельно мерси! так я соскучилась по твоим метким высказыванием)😇😘

Натали М
10 лет назад
marysa,

Фух😆,а я уж думала,что придется спать голодной идти😲но ты настоящий друг,не поленилась и ещё нажарилаpooh_lol🐾

marysa
10 лет назад
Натали М,

😎всегда!

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
marysa,

А шо - не едят?! 😕 Скажи, что приедет тетя и все съест! 😡

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
Натали М,

Голодной спать - очень даже полезно! pooh_lol

Натали М
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Мне-вредно😚😜

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
marysa,

А я чёй-то не поняла! Что ты тут натихую кАКлеты направо-налево раздаешь...? 😎

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
Натали М,

ЧЁЙ-ТО? 😳

marysa
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Вот я и хотела тебя пригласить, чтобы ты меня порадовала))😊😍) Они выбирают... котлеткам предпочтут блинчики))) У меня вообще семья блинная какая то.. даже собака сума сходит от них) ну и от выпечки))) А я вот по котлеткам больше.. выпечка меня только в пост радует).pooh_lolpooh_lolpooh_lol

marysa
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Ты за второй порцией!!! так пожалуйста.... pooh_lol все как то понемножечку взяли...😌😌 одна я тут по ходу)

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
marysa,

Меня тоже радовала, теперь я от нее и в пост стараюсь отказываться. А кАКлетки я люблю. Еще с детства. Особенно те, что в школе продавались в буфете - хлебные! Какие они были вкусные... у меня соседка такие готовит, она мне всегда приносит на угощение: знает мою слабость! 😊

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
marysa,

Смотрите у меня тут...понемножечку можно. 😎

marysa
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Ой, я тоже их любила до ужАсТя))))pooh_lol домашние мясные меня так не радовали)))😁

marysa
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
marysa,

Да ужжжж...котлеты-долгожители: когда я училась в школе и когда - ты. а котлеты были одинаковые. Во жизня!

marysa
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Точно! мы так заговорились, я даже и не думала, что мы про немножечко разное время)) Мои дети не едят в школе, они любят мамину еду... так что не знаю, есть ли котлетки такие теперь...

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
marysa,

Нету, теперь все больше дети чипсы и сухарики грызут...😕 Попробуй заставь что-то съесть из школьной столовки. А у нас, когда я училась в младших классах, на второй переменке стакан молока с булочкой, рогаликолм, курабье или кольцом с орехами - были обязательно.

marysa
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Вот этого у нас уже не было...

Натали М
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Мне,голодной,плохо спится и снятся котлетки и пирожки😄😓😜

Лариса
10 лет назад
marysa,

Машенька, спасибо 😘 за гостеприимство 💖

Лариса
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Лена, ты то чего теперь кричишь 😄 Я ж тебе застолбила местечко. Не суетись, пристраивайся, тссс, по-тихому.... Маша добрая, накормит

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
Лариса,

Ааааа...ну тогда ладно... я-то думала, а оно вон как получается...pooh_lol

Победа
10 лет назад

И я на котлетки прибежала!! 😋😋😋 Вкусно!! И муж помогает не только есть!! Молодец!!😆😆

marysa
10 лет назад
Победа,

pooh_lolpooh_lol😄😆pooh_lolСпасибо Викуля! Угощайся на здоровье))😍😘😘

~Un Dina~
10 лет назад

А как ты умудрилась из мяса приготовить котлетки с печеночным вкусом😜? Маруся, ты кудесница 😆😋😘!

marysa
10 лет назад
~Un Dina~,

Ты не поверишь... совершенно случайно!pooh_lol это муку кукурузная дает такой привкус! была приятно удивлена))😌😌) Спасибо Аллочка!😍😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"