Тесто :кабачок натереть на крупной терке и добавить соль щепотку,появиться сок, отжать и получится как раз 200 гр. что и надо. Яйца +сахар взбить венчиком + сл.масло растопленное, какао 2 ст.л. с горкой перемешать венчиком и добавить кефир.
Перемешать+кабачок. Порционно вводим муку с разрыхлителем .Тесто получиться густым с добавлением коньяка оно становится эластичным +смородину и перемешать.
Выложить в чашу мультиварки(у меня на 2.5 литра,т.е 19 см.) смазав предварительно маслом и посыпать мукой, выставить программу "Выпечка" и на 60 минут и еще оставляем на 20 минут не открывая,по истечении времени достаем пирог паровой чашей. Вот такой пышный и мягкий он получился. Можно, конечно, и в духовке.
шаг 2/4
Можно просто посыпать сах. пудрой и подать к столу, потому что пирог и так хорош: влажный, богат вкусом .
Но мне захотелось сливочной нотки и я приготовила крем заварной с добавлением плавленного сыра:
молоко 200 мл.+сахар 50 гр и поставить на огонь помешивая.
Отдельно в 50 мл. молока+2 ст.л. муки перемешать и влить в горячее молоко, помешивая, получается густой крем.
Проварить несколько минут, выключить, немного остудить, разломать сыр плавленный 1 шт(100гр.) взбить блендером + сл.масло 50 гр.+2ст.л. коньяка взбить до ровной консистенции блендером. Пирог разрезать на 2 коржа и промазать кремом, украсить орехами.
Пирог такой красивый, пышный, по составу очень богатый - просто невозможно не похвалить!😘🌺🌺🌺
Юрата спасибо 💗🌹
Приятный пирог...,на тортик похож))) 😊💖😇
назвала пирог ,т.к.кабачок все таки😀😘
Любуюсь чашкой 😊 с кошками второй день))) 😉 У меня только блюдце 😎 с чёрным котом,как на плакате в кухне у Ю.Высоцкой))) 🐾
Татьяна спасибо🌹,это мой новый чайн.набор😍
Я-фанатка кошек))) 😎🐾🐾🐾
тогда тебе ко мне в пост😘приглашаю🌹
Очень интересный!! И пирог, и крем!💖🌷
Вика спасибо,крем такой с сыром первый раз приготовила оч.понравился текстура эластичная и на фото видно 😉🌹
На сколь ко же уникальный продукт этот кабачок!😇 И в пирог его и в котлеты и в хлеб!😌 везде будет к месту) Очень вкусный и пышный пирог😃🌹
Спасибо, да именно такой пышный хотела и решила кефир добавить и получилось😄🌹
Я его даже тортом назвала, потом смотрю, правильно пирог! ну пусть пирог будет... исправилась))😌😌) Но тянет на торт!!!😎😃pooh_lol
😘Спасибо Мария!🌹
Пирог очень высокий и аппетитный😍😃кабачковое тесто дает такую интересную структуру😃😋и посуда с кошками,очень понравиласьpooh_lol
Наташенька спасибо угощайся😘а это мой новый чайный набор😎💐