☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Мороженое "Черный лес"

Мороженое "Черный лес"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Классическое и любимое всем сочетание, но не в форме торта, а в прохладном десерте

Ингредиенты

основные
сливки 33–35%
250 мл
яйцо
5 шт.
джем
150 г
сахарная пудра
50 г
черный шоколад 57 %
50 г
вишня
200 г
ваниль в стручках
2 ч. л.
молоко 3,2%
150 мл

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
В ковшике смешать сливки с молоком и ванилью, довести до кипения.
шаг 2/9
Желтки взбить с сахарной пудрой добела.
шаг 3/9
Аккуратно ввести желтки в молочно-сливочную смесь, поставить на слабый огонь и варить до загустения при постоянном помешивании.
шаг 4/9
Смесь снять с плиты, слегка остудить и ввести в нее вишневый джем.
шаг 5/9
Перелить в контейнер и убрать в морозилку на пару часов.
шаг 6/9
За это время нужно несколько раз примерно 3-4 раза как следует перемешать мороженое, чтобы оно незакристаллизовалось.
шаг 7/9
Вишню помыть, косточки убрать (я это делаю или булавкой или вилкой), ягоду лучше еще порезать на кусочки.
шаг 8/9
Шоколад натереть на терке и добавить со свежей вишней в мороженое, вмешать и перемешать.
шаг 9/9
Дать застыть как следует и можно подавать.
Комментарии — 55
Ульяна
10 лет назад

фантастический вкус 😉

Liza Oliver
10 лет назад
Ульяна ,

однозначно...💐

Настасья
10 лет назад

Какая милая ложечка😍 и мороженка супер😋

Liza Oliver
10 лет назад
Настасья,

Спасибо настенька моя дорогая🌹

LediL.
10 лет назад

Лиза ты нас балуешь 😍.Спасибо 😘💐

Liza Oliver
10 лет назад
LediL.,

это я умею)😘

ღ Юляღ
10 лет назад

Бесподобное мороженое!!!!😍😋
А ложечка,класссссс!...))))))

Liza Oliver
10 лет назад
ღ Юляღ,

у меня еще такая с голубыими макарошками есть) это с Алмаатыpooh_lol

Анна
10 лет назад
Liza Oliver,

😍pooh_lol

Победа
10 лет назад

Классное мороженое!!!😋😋 Можно и мне порцию!! У нас такая жара!!!!😳😳

Liza Oliver
10 лет назад
Победа,

конечно можно! Нужно) 💖

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"