Рецепт

Хе из щуки

Приготовление
2 часа 10 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Рецепт довольно прост, но это реально вкусно.. Любителям острого посвящается))))

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Филе щуки нарезаем кубиками.
шаг 2/4
Морковь трем на крупной терке. Лук режем кольцами или кубиками. В сковороду добавляем раст. масло и делаем зажарку. Сильно ужаривать не надо - хватит до прозрачности лука.
шаг 3/4
Добавляем молотые красный и черный перчики. Присаливаем.
шаг 4/4
В мисочке смешиваем подготовленные кубики филе щучки и еще теплые или даже горячие овощи. Добавляем к ним уксус. Я советую начать с 5 ст. ложек 9% уксуса... Все хорошо перемешиваем и добавляем воду. Оставляем постоять минут 10. Пробуем (овощи, т.к. рыба еще не готова) - здесь можно скорректировать остроту и кислоту добавив больше специй или разбавив чуть водой. Настояться рекомендую часа 2, а в идеале на ночь в холодильник. Рыбка свариться в уксусе и от специфичного рыбного запаха не останется и следа. Смачного Вам, дорогие мои
Комментарии — 2
МумиЛяля
9 лет назад

Как то все равно сыровато показалось и опасно так есть, в итоге пережарила и добавила рис.

ТАНЕЧКА
8 лет назад

спасибо за рецепт,мне понравилось))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"