Рецепт
Главная»Рецепты»
Крем-суп из томатов

Крем-суп из томатов

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Очень легкий суп с нежной структурой и, благодаря выбранному вами сыру, с ароматом, присущим только вашему супу. Всем любителям супов - рекомендую. Времени занимает немного, готовится легко, а результат вас порадует и оставит приятные воспоминания. Добавить тяжести супу можно загрилованным сыром, поджаренным беконом или просто тоненькими кусочками ветчины.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Томаты очищаем от кожуры.
шаг 2/6
Разрезаем на дольки, складываем в кастрюлю, добавляем овощной бульон и готовим до мягкости помидор. У меня - это 10 минут. Снимаем с огня и пробиваем погружным блендером.
шаг 3/6
2 столовые ложки сливочного масла, распускаем на сковороде, добавляем 2 столовые ложки муки и доводим до золотистого цвета.
шаг 4/6
Добавляем молоко и доводим до загустения.
шаг 5/6
Добавляем соус к томатам и еще раз пробиваем погружным блендером. Ставим кастрюлю на небольшой огонь, доводим до кипения. Яичный желток взбиваем с натертым сыром и 2 столовыми ложками сливок.
шаг 6/6
Добавляем в суп, хорошо размешиваем и готовим на огне еще пару минут. При подаче посыпаем суп любимой вами зеленью и натертым на мелкой терке сваренным вкрутую яйцом. Я использую только белок...Смачного!
Комментарии — 40
Svetlana Metaxa
10 лет назад

Очень вкусный супчик!💖

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
Svetlana Metaxa,

Не возражаю! pooh_lol Вкусно! 😋

marysa
10 лет назад

Очень вкусный супчик!😋 Летний ароматный!🌺

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
marysa,

Спасибо, Маруся! 😘

~Un Dina~
10 лет назад

Леночка, хороший кусочек копченого мяса к супу😋😋💐!

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
~Un Dina~,

Все что угодно, и даже КУСОК 😋 копченого мяса не помешает. Я просто не ем копчености, поэтому и не акцентировала на этом внимание. 😃

~Un Dina~
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Не то, что не помешает, а наоборот, дополняет такую вкусную композицию💐😋💐!

vicky
10 лет назад

А у нас помидорки пошли! Можно и супчик забацать!💖я фотку добавлю, не будешь возражать?😊

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
vicky,

Ща пойду посмотрю, что ты там добавила...😊

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
vicky,

Хочу поинтересоваться: а тебе помощники на сбор урожая случайно не нужны...? Ну, там - корзинку поднести...или в шезлонге поваляться...? pooh_lol

vicky
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Конечно, конечно подгребай, дорогая! Мы сообразим с тобой чем занятьсяpooh_lol,😘

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
vicky,

Хорошо, что помидорный сезон не короткий. Я подгребу! 😄

Алина Долидзе
10 лет назад

Вкусняшка! pooh_lol🌻

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
Алина Долидзе,

Старалась для любителей таких супчиков! 😜

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"