Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!Черная Пятница!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пряные рыбные рулетики, запеченные в виноградных листьях
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
28
18166
1
Реклама

Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра

Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра
Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра
Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра
Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра
Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра
Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра
Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра
Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра
Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра
Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра
Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра
Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра
Хлебные корзиночки с паштетом из печени и сыра
Приготовление
1 час
Рецепт на:
18 персон
 

ОПИСАНИЕ

И снова я с порционной подачей закусочки))) из моей любимой печёнки  в не менее любимых хлебных корзиночках от Ани (Стрелец)!!!  

Немного терпения при вылепке корзиночек (но с каждым разом набьёте руку и будет получатся быстрее и ловчее),...обычные манипуляции с печёнкой и овощами...и фуршетное блюдо-закуска удивят гостей всех до единого,поверьте))) 

Р.S. Делала увеличенную порцию,так как готовила сыну на ДР)))

Пищевая ценность порции

314
кКал
13%
Белки14 г
Жиры16 г
Углеводы27 г
% от дневной нормы
4 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Начинка:
700 г
2 шт.
2 шт.
по вкусу
1 ст. л.
3 ст. л.
70 г
Дополнительно:
5 ст. л.
Для корзиночек:
600 г
100 г
½ ч. л.
1 ч. л.
2 щепотки
2 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/26

С хлеба (у меня кирпичик пшенично-ржаной) отрезаем корки и крошим как можно мельче!
С хлеба (у меня кирпичик пшенично-ржаной) отрезаем корки и крошим как можно мельче!


На весь экран

# шаг 2/26

Добавим размягчённое масло.
Добавим размягчённое масло.


На весь экран

# шаг 3/26

Вбить пару яиц,тмин,соль,приправы ароматные.
Вбить пару яиц,тмин,соль,приправы ароматные.


На весь экран

# шаг 4/26

Мнём руками тесто,чтобы было похоже на пластилин. Хватит ровно на 18 шт.
Мнём руками тесто,чтобы было похоже на пластилин. Хватит ровно на 18 шт.


На весь экран

# шаг 5/26

Смазываем силиконовые формочки и накладываем мягкий хлеб по порциям.
Смазываем силиконовые формочки и накладываем мягкий хлеб по порциям.


На весь экран

# шаг 6/26

Приминаем хлеб по стенкам,не оставляя просветов! Ставим в духовку на средний огонь поджариться.
Приминаем хлеб по стенкам,не оставляя просветов! Ставим в духовку на средний огонь поджариться.


На весь экран

# шаг 7/26

Вот такие вскоре выскочат они из духовки! Сильно не пересушивайте,иначе превратятся в сухари)))
Вот такие вскоре выскочат они из духовки! Сильно не пересушивайте,иначе превратятся в сухари)))


На весь экран

# шаг 8/26

В это время я продолжала лепить уже в отдельных формочках.
В это время я продолжала лепить уже в отдельных формочках.


На весь экран

# шаг 9/26

Вот такие они получаются!
Вот такие они получаются!


На весь экран

# шаг 10/26

Чем заполнить? Вот первый вариант...с творожно-сырной начинкой: http://www.edimdoma.ru/retsepty/58581-pirozhnye-v-hlebnyh-korzinochkah-s-syrom-dzhyugas
Чем заполнить? Вот первый вариант...с творожно-сырной начинкой: http://www.edimdoma.ru/retsepty/58581-pirozhnye-v-hlebnyh-korzinochkah-s-syrom-dzhyugas


На весь экран

# шаг 11/26

Вот второй...форшмак отлично вписался в такие корзиночки: http://www.edimdoma.ru/retsepty/55412-forshmak-v-hlebnyh-korzinochkah-dlya-anechki-strelec
Вот второй...форшмак отлично вписался в такие корзиночки: http://www.edimdoma.ru/retsepty/55412-forshmak-v-hlebnyh-korzinochkah-dlya-anechki-strelec


На весь экран

# шаг 12/26

Сегодня они у меня с печёночным паштетом...Для него нужно натереть морковь и нарезать лук.
Сегодня они у меня с печёночным паштетом...Для него нужно натереть морковь и нарезать лук.


На весь экран

# шаг 13/26

Обжарим овощи на масле до золотистости и переложим отдельно в миску.
Обжарим овощи на масле до золотистости и переложим отдельно в миску.


На весь экран

# шаг 14/26

Печень разрежем пополам,уберём жилки...
Печень разрежем пополам,уберём жилки...


На весь экран

# шаг 15/26

...и обжарим в той же сковороде на масле,обваляв в муке и посыпав специями.
...и обжарим в той же сковороде на масле,обваляв в муке и посыпав специями.


На весь экран

# шаг 16/26

Соединяем с поджаркой печень,нарезав её на кусочки.
Соединяем с поджаркой печень,нарезав её на кусочки.


На весь экран

# шаг 17/26

Взбиваем блендером.
Взбиваем блендером.


На весь экран

# шаг 18/26

Часть сыра добавим в начинку.
Часть сыра добавим в начинку.


На весь экран

# шаг 19/26

Для эластичности можно добавить немного сметаны или сливок.
Для эластичности можно добавить немного сметаны или сливок.


На весь экран

# шаг 20/26

Ставим корзиночки в непригораемую форму.
Ставим корзиночки в непригораемую форму.


На весь экран

# шаг 21/26

Распределяем по ним начинку...
Распределяем по ним начинку...


На весь экран

# шаг 22/26

Разравниваем...
Разравниваем...


На весь экран

# шаг 23/26

Присыпаем сверху сыром...
Присыпаем сверху сыром...


На весь экран

# шаг 24/26

И ставим снова ненадолго в духовку,пока не расплавится сыр.
И ставим снова ненадолго в духовку,пока не расплавится сыр.


На весь экран

# шаг 25/26

До прихода гостей держим прикрытыми плёнкой,чтобы не подсохли! Корзиночки отлично держат форму и очень эффектно смотрятся на столе)))
До прихода гостей держим прикрытыми плёнкой,чтобы не подсохли! Корзиночки отлично держат форму и очень эффектно смотрятся на столе)))


На весь экран

# шаг 26/26

А ещё,раз пошла такая песня про печёночку,мы недавно отведали пироги с печёнкой от Ярославы,хотя у неё это один пирог: http://www.edimdoma.ru/retsepty/66503-pirog-s-pechenyu-i-vyalenoy-klyukvoy
А ещё,раз пошла такая песня про печёночку,мы недавно отведали пироги с печёнкой от Ярославы,хотя у неё это один пирог: http://www.edimdoma.ru/retsepty/66503-pirog-s-pechenyu-i-vyalenoy-klyukvoy


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 40
Отправить
Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
10 лет назад

Танюш, замечательные у тебя корзиночки!😋🌸🐾🌸

Т
Т
10 лет назад
Пчёлка Руся,

Ириша, 😍 я старалась,😌 чтобы всем 😃 понравилось))) 😇💖🌹💖

МарциПанка
МарциПанка
10 лет назад

Танюша, замечательные корзиночки у тебя! 🌹 💖 Сочетание улетное! 😋😋

Т
Т
10 лет назад
МарциПанка,

Наташа, 😄 спасибо))), 😘 да...,всё простое, 😉 но интересно подано))) 😃🌸🌸🌸

ЗаринА
ЗаринА
10 лет назад

Ой, какая вкусная закусочка!!!!!!😋😋😋 😍

Т
Т
10 лет назад
ЗаринА,

Зариночка, 💐 рада, 😇 что и ты печёночку уважаешь))) 😉🌷🌷🌷

Elen@Lat
Elen@Lat
10 лет назад

Закуска замечательная - вкусная и питательная!!!😋😋😋

Т
Т
10 лет назад
Elen@Lat,

Леночка, 😍 да...,можно 💗 в холодном виде 😉 смело подавать,мы так и делали (ДР сыну). 🍃🌺🍃

Яна
Яна
10 лет назад

Танюша , как же я люблю печень !! 💗😋 Вкусно очень! 😊

Т
Т
10 лет назад
Яна ,

Я сама вместе 😉 с кошками рада её часто кушать,Яночка))) pooh_lol😆😍😌

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.