Рецепт
Главная»Рецепты»
Шарлотка с яблоками и изюмом

Шарлотка с яблоками и изюмом

Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
Описание
Название напоминает францускую кухню, а вот и нет. Есть полузабытая легенда.Жену сына Петра I,Алексея Петровича звал и Шарлотта-София,она была принцессой Брауншвея-Воль Фенбюттельской и сестрой супруги немецкого императора Карла VI. Шарлотта ни дня не могла прожить без чудесного яблочного пирога.И вот от сюда пирог и получио такое ласковое название Шарлотка.Сейчас рецепт сильно отличается от того пирога.Пирог на самом деле делали из испортившихся продуктов и таким образом их спасали,т.е из черствого белого хлеба или батона,отрезали корочку,а мякоть смешивали со сливками и маслом и выкладывали поочередно хлебный слой потом яблоки,орехи,изюми т.д.и верхний обильпо посыпали сахаром ,корицей и ванилью и выпекали . Предоставляю мой,наш рецепт любимой Шарлотки.Очень мягкая и вкусная

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Приготовить все ингредиенты. Стакан 250 мл.
шаг 2/8
Яблоки порезать,не оч.мелко,изюм промыть,замочить и обсушить бумажным полотенцем.
шаг 3/8
Яйца+сахар+соль взбить+сл.масло растопленное,но не горячее,перемешать+кефир 1/2 стакана и половину муки доливаем кефир и муку с разрыхлителем.Тесто должно быть густоватым.
шаг 4/8
Форму (у меня 18х24) смазать маслом подсолнечным и посыпать манкой.
шаг 5/8
Вылить тесто сверху яблоки и изюм между яблок,посыпать корицей.
шаг 6/8
Поставить в разогретую духовку 180гр. ,на 45 минут,проверять лучинкой деревянной она должна быть сухой.
шаг 7/8
Пирог получился оч. мягким ,нежным.С ПРАЗДНИКОМ!!! Всем здоровья ,счастья и любви!
шаг 8/8
Приятного АППЕТИТА!!!
Комментарии — 28
Натали М
10 лет назад

Вот теперь буду знать,откуда взялся этот вкусный пирог😍😃фото потрясающее😍😃

LediL.
10 лет назад
Натали М,

Спасибочки Наташенька,о,да история вот такая😘🌹

Победа
10 лет назад

Яблочные пироги - одни из моих любимых!!😋😋 Вкусный пирог у тебя, Лика!!! Попробовала бы с удовольствием!!😄

LediL.
10 лет назад
Победа,

Да я вчера тоже постаралась успеть Яблочный спас все таки😀.а я бы с радостью угостила😘🌹

Пчёлка Руся
10 лет назад

Лика, очень вкусная и нежная шарлотка!!!😋😋💐

LediL.
10 лет назад
Пчёлка Руся,

Спасибо Ирина,да оч.нежная 💗🌹

Манюша
10 лет назад

Шарлотка невкусной не бывает!

LediL.
10 лет назад
Манюша,

😀наверное вы правы

Снежинка Татьяна
10 лет назад

На кефире...очень любопытно!😊 Яблок завались, постараюсь попробовать😃 Спасибочки!!!😘

LediL.
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

Татьяна у нас тоже яблоки пошли😉
Рецепт этот наш любимый😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"