Рецепт
Главная»Рецепты»
Заправка для борща

Заправка для борща

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
1 персону
Описание
Рецепт взят с нашего сайта и немного мною изменен (http://www.edimdoma.ru/retsepty/11304-zapravka-dlya-borscha) А поводом послужил - небольшой остаток нестандартных овощей, собранных на огороде и пригодных для хранения)  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Подготовить подходящую кастрюлю, у меня была 10-литровая. Все овощи тщательно вымыть. Помидоры нарезать крупно, пропустить через м/рубку.
шаг 2/12
Красный острый перец аккуратно очистить от семян.
шаг 3/12
Болгарский перец нарезать кусочками.
шаг 4/12
Лук
шаг 5/12
Морковь очистить, нарезать.
шаг 6/12
и свеклу. Все пропустить через мясорубку или нашинковать ( кому, как удобнее).
шаг 7/12
Все подготовленные овощи сложить в кастрюлю, дать закипеть. И варить на среднем огне 60 минут.
шаг 8/12
Укроп мелко порубить.
шаг 9/12
Чеснок ( 3 крупных головки) выжать через пресс.
шаг 10/12
Добавить укроп и чеснок к кипящим овощам.
шаг 11/12
Всыпать соль, сахар, перемешать. Влить растительное масло и уксус, также перемешать) Проварить еще 10-15 минут.
шаг 12/12
Горячую заправку разложить по простерилизованным баночкам и закатать. * У нас получилось 10 литров заправки))) Вкусных Вам заготовок)
Комментарии — 10
Марина Фесенко
7 лет назад

Венера, а уксуса не маловато для такого объема продуктов?

ღ Юляღ
10 лет назад

Ой как здорово!😍😍

Венера
10 лет назад
ღ Юляღ,

😉 Спасибо, Юль)))💗😚

ЗаринА
10 лет назад

Венера, замечательная заготовочка! И фото отличное!😍💖

Венера
10 лет назад
ЗаринА,

Зарина😊Очень приятно ) спасибо)))🍃🍃🍃

Rica
10 лет назад

Да,этот рецепт полезен для сохранения ценных витаминов на зиму и быстрого приготовления вкуснейшего борщика!💖🍁🍂 Правильная поговорка - "готовь сани летом"🌴

Натали М
10 лет назад

Отличный и очень нужный рецепт😍😃а фото потрясающее😍😘

Венера
10 лет назад
Натали М,

Наташа))))😌)я оч старалась) 😚🍃🍃🍃

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"