Рис
морковь
лук
курага
изюм
чернослив
специи для плова
растительное масло или кукурузное
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Обжариваем в разогретом масле лук и морковь,добавляем порезанные предварительно распаренные сухофрукты специи немного обжарить, добавляем хорошо промытый рис,заливаем горячей водой на 1см.выше риса,солим. Под крышкой на медленном огне готовим мин 35-40.Рис должен быть мягким и рассыпчатым.