Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог со сливами и миндальным кремом

Пирог со сливами и миндальным кремом

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Это потрясающий пирог, его обязательно нужно печь, сливы в самом соку! Рассыпчатое и нежное песочное тесто, ароматный миндальный крем и сочные сливы — залог успеха выпечки. Правда, тесто немного «потекло», и пришлось производить коррекцию по ходу готовки. Муки по рецепту было 150 г, я добавила еще 50 г, и, мне кажется, можно было бы еще. Но, несмотря на это, пирог удался на славу!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Насыпать в чашу блендера муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Добавить сливочное масло, порубленное кубиками. Перетереть все в мелкую крошку. Добавить яйцо, замесить тесто. Готовое песочное тесто нужно обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30–40 минут.
шаг 2/6
Раскатать тесто скалкой. Выложить тесто в форму диаметром 26–27 см, сделать бортики высотой не менее 2 см. Наколоть тесто вилкой и убрать форму с тестом на 30 минут в холодильник. Выпекать 15 минут в духовке, предварительно разогретой до 180°C.
шаг 3/6
Для крема смешиваем миксером размягченное сливочное масло, сахар, молотый миндаль, яйца.
шаг 4/6
Наполнить корж кремом, разложить сверху половинки слив. Выпекать пирог около 30 минут при температуре 180°C.
шаг 5/6
Миндальный крем должен подняться и подрумяниться. Готовый пирог остудить на решетке.
шаг 6/6
Приятного аппетита!
Комментарии — 47
Наталия
10 лет назад

Ярославочка, какой соблазнительный пирог!!! Сейчас бы кусочек к утреннему кофе😍👌

ярослава
10 лет назад
Наталия,

он божественный и утром и вечеромpooh_lolpooh_lolспасибо!🌸

Анна
10 лет назад

Слава, и почему я не хожу в гости к таким подругам как ты😌

ярослава
10 лет назад
Анна,

да уж пироги у меня всегда есть! хотя этот пирог не смотря что он был большой, очень быстро исчез!🍁

Оксана
10 лет назад

Красиво!!!! Впрочем как всегда 😊🌺

ярослава
10 лет назад
Оксана,

спасибо Оксана!🌷

Натали М
10 лет назад

Ооочень вкусный пирог😋спасибо за рецептик,Ярослава😍😘

ярослава
10 лет назад
Натали М,

Наташа пеки-очень вкусно!🌻

Анастасия
10 лет назад

Так мне прям сразу представился вкус этого пирога(есть у меня такая особенность благодаря большому кулинарному опыту и богатой фантазии😜),что я одной ногой уже в джинсахpooh_lol.Благо рынок через дорогу,пойду за сливами и миндалём.
Голосую авансом,а отчёт вечером.😉

ярослава
10 лет назад
Анастасия,

😘😘😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"