Рецепт

Салат из руколы с тыквой и свекольными чипсами

Ла Ванда18 сентября 2014

Рецепт на:

1 персону

Описание

С приходом осени тыква становится самым популярным (после томатов) овощем на нашей кухне... Встретить ее можно везде - в супах, салатах, запеканках... Сегодня представляю вам один из салатов. Пошаговых фото нет, т.к. всё делается предельно просто.

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт

шаг 1/5

Сделать свекольные чипсы по этому рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/68393-chipsy-iz-svekly

шаг 2/5

Руколу хорошо помыть и обсушить, выложить на плоское блюдо.

шаг 3/5

Тыкву очистить от семечек, удалить кожицу. Нарезать кубиком со стороной 1-1,5 см. Положить в глубокую миску, полить оливковым маслом, посолить и посыпать молотым кориандром. Хорошо перемешать.

шаг 4/5

Выложить на лист пергамента и запечь в духовке при Т 200 градусов в течение 15-20 минут до золотистого цвета. Немного остудить.

шаг 5/5

Выложить на руколу свекольные чипсы и кубики тыквы. Сверху посыпать семечками и семенами льна, сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком. Сразу подавать .

Комментарии — 9

Победа

10 лет назад

Сплошная польза!!😍😍💖

Ла Ванда

10 лет назад

Победа,

Витамины из тарелки прыгают)))😍

Натали М

10 лет назад

Очень полезный и яркий салатик😍😃

Ла Ванда