Рецепт
Главная»Рецепты»
Медовый пирог с виноградом, шоколадом и маршмеллоу

Медовый пирог с виноградом, шоколадом и маршмеллоу

Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень вкусный пирог с выраженным медовым вкусом, шоколадом, маршмеллоу и тонкой ноткой розмарина от известного и многими любимого Дж.Оливера. В оригинале рецепт был рассчитан на 10 порций, но я уменьшила количество почти наполовину и у меня получилось 8 больших порций, так что я привожу рецепт с моими изменениями (тесто готовила половину нормы, а количество начинки увеличила). В рецепте я использовала виноград двух сортов:чёрный и зелёный. Итак, поклонникам Дж.Оливера и медовой выпечки ...посвящается:)))

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Тесто: подогреть молоко с медом и ванильным экстрактом на слабом огне.
шаг 2/11
Смешать при помощи миксера муку с сухими дрожжами.
шаг 3/11
Не выключая миксер, постепенно влить тёплую молочную смесь до получения однородного теста.
шаг 4/11
Тесто переложить на присыпанную мукой рабочую поверхность и вымесить тесто 5 минут, пока не станет эластичным.
шаг 5/11
Выложить тесто в форму, смазанную растительным маслом, накрыть влажным полотенцем и поставить в тёплое место на 1.5 часа (тесто увеличится в объёме вдвое).
шаг 6/11
Начинка: часть винограда нарезать ломтиками, часть - пополам.
шаг 7/11
Маршмеллоу нарезать на небольшие кусочки. Шоколад порубить ножом.
шаг 8/11
Смешать виноград, маршмеллоу, розмарин и шоколад.
шаг 9/11
Когда тесто подойдёт, выложить на него начинку и слегка вдавить её в тесто. Снова накрыть тесто полотенцем и оставить ещё на 1 час в тёплом месте.
шаг 10/11
Выпекать пирог в разогретой до 180° С духовке 25-30 минут. Под форму с пирогом положите пергамент или фольгу, т.к. может вытекать начинка.
шаг 11/11
Джейми советует подавать этот пирог с вазочкой заварного крема, но уверяю вас, что и без крема пирог разойдётся на раз-два!!! Приятного аппетита:))
Комментарии — 37
Апрель
10 лет назад

интересное сочетание😋

irushka78
10 лет назад
Апрель,

Спасибо,Аля!!Нам понравилось это необычный,но вкусный пирог😋🌺

Наталия
10 лет назад

Ириша, какая необычна начинка😍😍😍

irushka78
10 лет назад
Наталия,

Наташа,спасибо!!!Джейми постарался !!!!Правда у меня сомнение было...когда тесто поднимется,будет ли начинка держаться???Но всё получилось прекрасно!!Маршмэллоу сверху запекается тонкой корочкой и удерживает всё начинку!!😘

vicky
10 лет назад

Ирочка, оч сочно и ароматы дивные 💐

irushka78
10 лет назад
vicky,

Викуля,спасибо!!😘

ღ Юляღ
10 лет назад

Вот это богатство вкуса!!!!😍😋
Чудесный пирог,Ириш!!!!😌😍😘

irushka78
10 лет назад
ღ Юляღ,

Спасибо,Юля!!Сочетание в стиле Джейми..мне очень понравилось😋💗🌹

Ms Frisella
10 лет назад

Вот, молодец, правильная подготовка к отпуску!!😚

irushka78
10 лет назад
Ms Frisella,

А ты думала!!На днях ещё один пирожок выложу...чего уж тут мелочиться!!Гулять..так гулять:))😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"