400 г. брокколи
100 г. грецких орехов
125 г. натурального йогурта (1 стаканчик)
Соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Брокколи разобрать на соцветия и отварить 5-7 минут. Капуста должна оставаться немного твердоватой и ни в коем случае не превратиться в кашу.
Отваренную капусту откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой, чтобы сохранить цвет.
Измельченные грецкие орехи соединить с брокколи и заправить йогуртом. Любителям более остренького могу посоветовать добавить немного чеснока.