Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Пирог с яблоками и меренгой

Пирог с яблоками и меренгой
Приготовление
1 час
Рецепт на:
12 персон
 

ОПИСАНИЕ

Ароматный яблочный пирог. Особый вкус придает меренга с лимонной кислинкой!

Пищевая ценность порции

217
кКал
9%
Белки5 г
Жиры4 г
Углеводы39 г
% от дневной нормы
1 %
1 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
4 шт.
2 шт.
⅔ стакана
¾ стакана
1 ½ ч. л.
10 г
Начинка:
½ стакана
3 шт.
⅓ стакана
Меренга:
2 шт.
½ стакана
⅓ ч. л.
10 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Яблоки почистить от кожицы и семян, разрезать на дольки. Закипятить воду с сахаром и проварить в сиропе яблоки до мягкости. Отцедить от сиропа.
Яблоки почистить от кожицы и семян, разрезать на дольки. Закипятить воду с сахаром и проварить в сиропе яблоки до мягкости. Отцедить от сиропа.


На весь экран

# шаг 2/8

Взбить желтки с сахаром и ванильным сахаром добела. Отдельно взбить до устойчивых пиков белки.
Взбить желтки с сахаром и ванильным сахаром добела. Отдельно взбить до устойчивых пиков белки.


На весь экран

# шаг 3/8

Осторожно смешать белки и желтки. Затем постепенно добавить муку, смешанную с разрыхлителем, мешая снизу вверх. Дно формы 23 см застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Вылить тесто.
Осторожно смешать белки и желтки. Затем постепенно добавить муку, смешанную с разрыхлителем, мешая снизу вверх. Дно формы 23 см застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Вылить тесто.


На весь экран

# шаг 4/8

Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут до сухой палочки.
Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут до сухой палочки.


На весь экран

# шаг 5/8

Для меренги взбить белки до устойчивых пиков, в конце добавить сахар, ванильный сахар и лимонную кислоту.
Для меренги взбить белки до устойчивых пиков, в конце добавить сахар, ванильный сахар и лимонную кислоту.


На весь экран

# шаг 6/8

Бисквит смочить кисточкой сиропом, в котором варились яблоки. На бисквит выложить яблоки.
Бисквит смочить кисточкой сиропом, в котором варились яблоки. На бисквит выложить яблоки.


На весь экран

# шаг 7/8

Сверху выложить меренгу и ложкой сформировать пики. И снова поставить пирог в духовку до легкого зарумянивания меренги.
Сверху выложить меренгу и ложкой сформировать пики. И снова поставить пирог в духовку до легкого зарумянивания меренги.


На весь экран

# шаг 8/8

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 11
Отправить
GZ060468
GZ060468
7 лет назад

Спасибо.

GZ060468
GZ060468
7 лет назад

Извините я не поняла почему в"основном" написано 2 раза яйцо 4 и 2?

Людмила
Людмила
7 лет назад
GZ060468,

Ошибка, надо 4 яйца.

Т
Т
10 лет назад

С безейным верхом очень вкусно! 😋😃😌

~Un Dina~
~Un Dina~
10 лет назад

Осень, яблоки, пирог - класс😋💐!

ВикторияS
ВикторияS
10 лет назад

Очень вкусный пирог, Людмила! 😋💐 А вот с меренгой ещё интересней получилось!😍

Людмила
Людмила
10 лет назад
ВикторияS,

Спасибо, Вика! Мне очень понравилась в этом пироге кисло-сладкая меренга!😀💖🌹🌹🌹

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.