Рецепт

Главная»Рецепты»

Сэндвич по-индийски

Сэндвич по-индийски

Юлия Высоцкая30 сентября 2014

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Вместо джема можно взять варенье.

Ингредиенты

основные

хлеб вчерашний

яйца куриные

лук репчатый

3 веточки

оливковое масло

абрикосовый джем

масло сливочное

1 щепотка

кайенский перец

1 щепотка

1 щепотка

кориандр молотый

1 щепотка

соль морская

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Разогреть в сковороде-гриль 1 ч. ложку оливкового масла и обжарить хлеб с одной стороны.

шаг 2/8

Лук почистить и мелко порубить.

шаг 3/8

Разогреть в отдельной сковороде оставшееся оливковое масло, выложить лук, посолить его и обжарить.

шаг 4/8

Когда лук станет прозрачным, добавить абрикосовый джем, перемешать и слегка прогреть.

шаг 5/8

В сковороду с луком добавить зиру, карри, кайенский перец, куркуму и кориандр, перемешать и обжаривать несколько минут.

шаг 6/8

Яйца отварить, почистить и нарезать вдоль пластинками.

шаг 7/8

Горячие гренки выложить на блюдо обжаренной стороной вниз, две из них смазать луковым соусом, а две — сливочным маслом.

шаг 8/8

На гренки с соусом выложить нарезанные яйца, посыпать порванными руками листьями кинзы и накрыть гренками, намазанными маслом.

Комментарии — 4

9 лет назад

Очень вкусные бутеры получились. Думаю буду готовить еще и ещё.

Валентина

9 лет назад

Сэндвичи получились просто "пальчики оближешь"! Причем, это я процитировала моего мужа 😀 Вместо абрикосового я добавила яблочное варенье, из приправ: куркума, имбирь, горчица в зернах, соль,черный перец. И еще в самом бутерброде чуток яйца присолила, из зелени был сельдерей 😍 Спасибо Юле за рецепт!

9 лет назад

🌻
Просто и вкусно!!

9 лет назад

Очень классные и вкусные бутеры 😊 Особенно когда тебе нужно ну очень срочно что-то приготовить, то они становятся настоящим спасением - быстро готовятся + ингредиенты, которые всегда есть под рукой + сытно и вкусно. Мы еще с мужем пробовали добавить натертый сыр+тоненькие пластинки соленых огурчиков и также вышло вкусно. Отличные бутеры!😃

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"