Рецепт
Главная»Рецепты»
Хлеб с тыквой, чесноком и перцем

Хлеб с тыквой, чесноком и перцем

Рецепт на:
1 персону
Описание
Интересный тыквенный хлебушек, с небольшой остринкой и запахом чеснока. Если вы любители острого, смело добавляйте два стручка перца чили, я же положила один и мне этого хватило. Количество муки и воды зависит от сорта вашей тыквы, не стремитесь добавлять много муки, добавляйте по чуть-чуть, мне пришлость добавить пару горстей муки т.к. тыква оказалась водянистой.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Развести дрожжи в небольшом количестве воды, добавив сахар, дать постоять 10 - 15 минут
шаг 2/9
Разогреть растительное масло на сковороде, измельченый чеснок, порезанный перец чили, Слегка поджарить чеснок вместе с перцем. Снять с огня, вынуть чеснок с перцем и остудить масло
шаг 3/9
В дрожжевую смесь добавить тыквенное пюре.(Запечь в микре без воды) Частями просеять муку,
шаг 4/9
Добавить соль и полученное ароматизированное растительное масло.
шаг 5/9
Тесто должно получиться мягким, не крутым, эластичным, не липким. Скатать тесто и выложить в посуду , смазанную маслом, накрыть пленкой и дать подойти в теплом месте в течение часа.
шаг 6/9
Через час..тесто хорошо поднялось.
шаг 7/9
Если у вас нет расстоечной корзинки,сформируйте хлеб, выложите на посыпанный мукой противень, посыпьте сверху мукой и поставьте подходить в течение 30 - 40 минут.( Я выложила тесто в корзинку.)
шаг 8/9
Разогреть духовку до 200-230 С. Поставить на низ духовки чашку с водой. Сделать на хлебе разрезы и выпекать первые 5- 7 минут при температуре 230 С, затем уменьшить температуру до 200-210 С и выпекать еще в течение 25 - 30 минут.
шаг 9/9
Остудить.
Комментарии — 37
oranzhela
7 лет назад

Добрый день! Отличный хлеб, но в ингредиентах нет чеснока. Плюс произошел какой-то сбой с количеством тыквы. Можно попросить вас уточнить? Спасибо.

ярослава
7 лет назад
oranzhela,

Чеснок2,3 зубчика, а тыква должна быть в граммах

Svetlana Metaxa
9 лет назад

Интересное сочетание!💖

ярослава
9 лет назад
Svetlana Metaxa,

оно такое не навязчивое, слегка уловимое!😋

Natalia_на кухне
9 лет назад

Очень красивый, ароматный хлебушек!😋

ярослава
9 лет назад
Natalia_на кухне,

да. это так ! спасибо!🌹

Lyudmilae
9 лет назад

"А я милого узнаю по походке", а хлеб Ярославы узнаю по фотке)) Этот красавец вдохновил меня на народное творчество)) 😄😃

ярослава
9 лет назад
Lyudmilae,

ну,вот как могу и умею!😄

Lyudmilae
9 лет назад
ярослава,

Прекрасно, как всегда, и ужасно аппетитно)))pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Мурзик
9 лет назад

согласна с Людмилой)) и я тоже узнаю)) Ярослава, как всегда у тебя шикарный домашний хлебушек)) везет твоим))😊💐💐

ярослава
9 лет назад
Мурзик,

Оля. они у меня теперь привередничают😜то им сладковато, то многовато, но магазинный то не хотят есть!😄

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"