Рецепт

Бразильские конфетки Бригадейро

Tartufi23 октября 2014

Приготовление

3 часа 15 минут

Рецепт на:

20 персон

Описание

Очень простые конфетки! Не пугайтесь времени приготовления - просто шоколадную массу необходимо остудить.. а чистой работы тут на 15 минут :) Для обсыпки желательно использовать шоколадную вермишель, тогда вкус будет самым правильным. Если не можете найти такую, замените на шоколадную или кокосовую стружку.

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт

шаг 1/3

Приготовьте небольшую кастрюльку. От масла отделите небольшой кусочек (10 г) и отложите в сторону. Молоко, какао и 30 г масла сложите в кастрюльку, перемешайте и варите на небольшом огне, постоянно помешивая. Варить нужно минут 10 или пока смесь не загустеет и при помешивании будет видно дно кастрюльки.

шаг 2/3

Готовую массу переложить в миску, плотно накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 3 часа.

шаг 3/3

Охлажденную массу достать из холодильника, руками, смазанными маслом, сформировать шарики и обвалять в шоколадной вермишели. Хранить в холодильнике, тк конфеты довольно быстро теряют форму.

Комментарии — 5

Наталья

10 лет назад

интересно, такие городские красотки в деревенском оформлении, очень интересное решение.

Tartufi

10 лет назад

Наталья,

😌

marysa

10 лет назад

Интересный рецепт, очень жаль что пошаговых фото нет...🌺

Tartufi