Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Маффины с ягодами

Маффины с ягодами
Приготовление
2 часа и 30 минут
Рецепт на:
18 персон
 

ОПИСАНИЕ

Простой рецепт маффинов с ягодами, мне захотелось их еще украсить, вот что получилось.

Пищевая ценность порции

185
кКал
7%
Белки4 г
Жиры6 г
Углеводы29 г
% от дневной нормы
1 %
1 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
3 шт.
200 г
200 г
100 г
10 г
400 г
100 г
100 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Яйца взбиваем с сахаром и добавляем размягченное масло и йогурт.
Яйца взбиваем с сахаром и добавляем размягченное масло и йогурт.


На весь экран

# шаг 2/10

Добавляем ванилин, разрыхлитель и муку, замешиваем тесто.
Добавляем ванилин, разрыхлитель и муку, замешиваем тесто.


На весь экран

# шаг 3/10

Тесто как густая сметана, как обычно для кексов и маффинов.
Тесто как густая сметана, как обычно для кексов и маффинов.


На весь экран

# шаг 4/10

Приготовили ягоды. Я взяла вишню и смородину замороженные, ну конечно их нужно разморозить и если много жидкости, то промокнуть бумажным полотенцем.
Приготовили ягоды. Я взяла вишню и смородину замороженные, ну конечно их нужно разморозить и если много жидкости, то промокнуть бумажным полотенцем.


На весь экран

# шаг 5/10

Выкладываем часть теста в формочки, у меня силиконовые. Выкладываем ягоды сверху.
Выкладываем часть теста в формочки, у меня силиконовые. Выкладываем ягоды сверху.


На весь экран

# шаг 6/10

Сверху ягод еще тесто и выпекаем при 180 гр, примерно 30 мин.
Сверху ягод еще тесто и выпекаем при 180 гр, примерно 30 мин.


На весь экран

# шаг 7/10

Вот что получается! Теперь их можно украсить.
Вот что получается! Теперь их можно украсить.


На весь экран

# шаг 8/10

Растапливаем шоколад в микроволновке на маленькой мощности. Когда начнет таять добавить сок апельсина и дальше плавить пока не станет кремообразной массой.
Растапливаем шоколад в микроволновке на маленькой мощности. Когда начнет таять добавить сок апельсина и дальше плавить пока не станет кремообразной массой.


На весь экран

# шаг 9/10

Смазываем кексы шоколадом и посыпаем кокосовой стружкой.
Смазываем кексы шоколадом и посыпаем кокосовой стружкой.


На весь экран

# шаг 10/10

Белки взбиваем в пену, потом добавляем сахар и взбиваем до плотной массы, украшаем через кондитерский мешок и посыпаем тертым шоколадом. Я брала 3 белка и примерно пол стакана сахара, если есть возможность можно использовать и сахарную пудру, главное хорошо взбить.
Белки взбиваем в пену, потом добавляем сахар и взбиваем до плотной массы, украшаем через кондитерский мешок и посыпаем тертым шоколадом. Я брала 3 белка и примерно пол стакана сахара, если есть возможность можно использовать и сахарную пудру, главное хорошо взбить.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
Nadejd@
Nadejd@
10 лет назад

Мне нравится рецепт тем, что в нем не очень много масла! И ягоды- это вкусно!😍😋

natulyanik
natulyanik
10 лет назад
Nadejd@,

Спасибо! )) Я долго искала рецепт вкусных кексов, и когда нашла, теперь у меня это ходовой рецепт))

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.