Выпекаем бисквит по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/17392
шаг 2/8
Делаем торт по рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/22929-tort-ch-b-tryufel , за исключением нескольких моментов сердцевину не всю пускаем на конфеты а отрезаем крышечку,чтобы закрыть наш тортик.
шаг 3/8
Готовим ганаш: доводим сливки 150 мл до кипения и опускаем поломанные 3 плитки шоколада, добавляем 1 ст.л сливочного масла и все хорошенько перемешиваем до растворения шоколада.
шаг 4/8
Достаем торт из холодильника и начинаем выравнивать поверхность под мастику.Убираем торт до застывания в холодильник
шаг 5/8
Готовим мастику: у меня нет микроволновки поэтому я на водяной бане нагрела конфеты до увеличения в объеме и вывалила их в сахарную пудру,предварительно просеянную. В одну часть мастики добавила краситель вторую часть оставила белой
шаг 6/8
Обтягиваем торт сначала цветной мастикой, затем белой. В белой я вырезала цветочки. Я побоялась что цвет будет не яркий и цветную мастику еще подкрасила кисточкой сверху, зря не очень красивая текстура получилась.
шаг 7/8
Далее гелиевым карандашом нарисовала узор. И понизу жгутик из мастики
шаг 8/8
Вот такой тортик в разрезе. Верх получился не такой потрясающий как я себе представляла)))) но на вкус это не как не повлияло, гости были в восторге
Разрезик очень хорош!
😃
Обалденный торт)))🍃
Вкусно и красиво😍
Спасибо😊
красавец торт😋
Спасибо оченьрада,что понравился😊
Поздравляю с успешным началом освоения украшения мастикой! Тортик очаровательный получился)😃💐
спасбо😊