Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 10 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 10 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Лимонная шарлотка с голубикой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
58
101264
9
Шоколадный пирог с черносливом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
27
22944
4
Реклама

Тарт с черникой "Звездное небо"

Тарт с черникой "Звездное небо"
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Наморозила кучу ягод в морозилке.  На днях откопала там чернику и нашла интересный рецепт пирога в журнале. Очень интересный рецепт, к тому же очень полезные ингредиенты: творог с черникой). Получилось красиво, вкусно и полезно.

Пищевая ценность блюда

5887
кКал
250%
Белки208 г
Жиры261 г
Углеводы674 г
% от дневной нормы
52 %
50 %
48 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Тесто:
400 г
2 шт.
200 г
100 г
1 упаковка
1 щепотка
Начинка
600 г
3 шт.
1 банка
1 стакан
2 ст. л.
1 ст. л.
1 г

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Сперва замешиваю тесто. Беру размягченное сливочное масло и взбиваю его с сахаром. Затем добавляю яйца и тоже тщательно вымешиваю.


На весь экран

# шаг 2/10

Муку просеиваю, добавляю разрыхлитель и щепотку соли.


На весь экран

# шаг 3/10

Смешиваю эти две смеси. Но мешаю недолго, чтобы тесто было пышным, а не сухим.


На весь экран

# шаг 4/10

Беру форму (у меня диаметр 30 см), смазываю ее сливочным маслом и выкладываю тесто руками так, чтобы были бортики, а середина оставалась незаполненной. Оставляю немного теста для украшения.


На весь экран

# шаг 5/10

Теперь готовлю начинку. Смешиваю в мисочке творог, яйца, сгущенку и ваниль. Взбиваю миксером до однородной массы.
Теперь готовлю начинку. Смешиваю в мисочке творог, яйца, сгущенку и ваниль. Взбиваю миксером до однородной массы.


На весь экран

# шаг 6/10

Чернику присыпаю сахаром и крахмалом, перемешиваю.
Чернику присыпаю сахаром и крахмалом, перемешиваю.


На весь экран

# шаг 7/10

Творожную массу выкладываю в форму на тесто. Сверху на творожную массу выкладываю чернику, слегка вдавливаю ее в творог.


На весь экран

# шаг 8/10

Оставшийся кусочек теста раскатываю и выдавливаю из него формочкой звездочки. Выкладываю сверху на начинку.
Оставшийся кусочек теста раскатываю и выдавливаю из него формочкой звездочки. Выкладываю сверху на начинку.


На весь экран

# шаг 9/10

Выпекаю в духовке при температуре 180 градусов около 40-50 минут.
Выпекаю в духовке при температуре 180 градусов около 40-50 минут.


На весь экран

# шаг 10/10

Пирог готов. Приятного чаепития!
Пирог готов. Приятного чаепития!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Отправить
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
10 лет назад

Красиво получилось! 😍

Екатерина
Екатерина
10 лет назад
Жанна Тихонова,

Спасибо!😊🌷

Катерина_Н
Катерина_Н
10 лет назад

Хорош кусочек на последнем фото!!!😋😋😋💖 Отличный пирог, Екатерина!😍

Екатерина
Екатерина
10 лет назад
Катерина_Н,

Спасибо!😊🌺

marysa
marysa
10 лет назад

какое небо!😌😇 красивое ночное)))😍 и вкусное еще к тому же!😋🌺

Екатерина
Екатерина
10 лет назад
marysa,

😊🌻

Апрель
Апрель
10 лет назад

вкусное небко😋

Екатерина
Екатерина
10 лет назад
Апрель,

да, и полезное😊

Максим С
Максим С
10 лет назад

Какая вкуснота😋Обожаю чернику😋😄Возьму на заметку🌺

Екатерина
Екатерина
10 лет назад
Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.