Наморозила кучу ягод в морозилке. На днях откопала там чернику и нашла интересный рецепт пирога в журнале. Очень интересный рецепт, к тому же очень полезные ингредиенты: творог с черникой). Получилось красиво, вкусно и полезно.
Сперва замешиваю тесто. Беру размягченное сливочное масло и взбиваю его с сахаром. Затем добавляю яйца и тоже тщательно вымешиваю.
шаг 2/10
Муку просеиваю, добавляю разрыхлитель и щепотку соли.
шаг 3/10
Смешиваю эти две смеси. Но мешаю недолго, чтобы тесто было пышным, а не сухим.
шаг 4/10
Беру форму (у меня диаметр 30 см), смазываю ее сливочным маслом и выкладываю тесто руками так, чтобы были бортики, а середина оставалась незаполненной. Оставляю немного теста для украшения.
шаг 5/10
Теперь готовлю начинку. Смешиваю в мисочке творог, яйца, сгущенку и ваниль. Взбиваю миксером до однородной массы.
шаг 6/10
Чернику присыпаю сахаром и крахмалом, перемешиваю.
шаг 7/10
Творожную массу выкладываю в форму на тесто. Сверху на творожную массу выкладываю чернику, слегка вдавливаю ее в творог.
шаг 8/10
Оставшийся кусочек теста раскатываю и выдавливаю из него формочкой звездочки. Выкладываю сверху на начинку.
шаг 9/10
Выпекаю в духовке при температуре 180 градусов около 40-50 минут.
Просто суперррр!!!
😊
Какая вкуснота😋Обожаю чернику😋😄Возьму на заметку🌺
😊
какое небо!😌😇 красивое ночное)))😍 и вкусное еще к тому же!😋🌺
😊🌻
Хорош кусочек на последнем фото!!!😋😋😋💖 Отличный пирог, Екатерина!😍
Спасибо!😊🌺
Красиво получилось! 😍
Спасибо!😊🌷