Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Зимний штрудель с сухофруктами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
33
22003
1
Сдобная косичка с корицей
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
37
29069
4
Реклама

Штрудель с тыквой

Штрудель с тыквой
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Класичесский рецепт штруделя- это с яблоками, но делают разные начинки, и поскольку сезон тыквы продолжается, то я сделала свой штрудель с тыквой.))

Пищевая ценность блюда

4045
кКал
172%
Белки121 г
Жиры72 г
Углеводы852 г
% от дневной нормы
30 %
14 %
60 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
400 г
2 шт.
50 г
50 г
3 ст. л.
300 ст. л.
4 ст. л.
4 ст. л.
1 ч. л.

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Тыкву сварить на пару, можно оставить кусочками, можно размять.
Тыкву сварить на пару, можно оставить кусочками, можно размять.


На весь экран

# шаг 2/14

Яйца растереть с сахаром и солью (0,5 ч.л.)
Яйца растереть с сахаром и солью (0,5 ч.л.)


На весь экран

# шаг 3/14

Добавить воду и размешать, пока сахар раствориться.
Добавить воду и размешать, пока сахар раствориться.


На весь экран

# шаг 4/14

Муку просеять на доску или стол, сделать углубление и выложить порубленое, слегла мягкое масло и размять руками с мукой.
Муку просеять на доску или стол, сделать углубление и выложить порубленое, слегла мягкое масло и размять руками с мукой.


На весь экран

# шаг 5/14

Вылить туда же яичную смесь и замесить тесто.
Вылить туда же яичную смесь и замесить тесто.


На весь экран

# шаг 6/14

Тесто хорошо вымешивается без всяких комочков. Накрыть и дать тесту полежать 30-40 минут.
Тесто хорошо вымешивается без всяких комочков. Накрыть и дать тесту полежать 30-40 минут.


На весь экран

# шаг 7/14

Раскатываем очень тонкий пласт. Как можно тоньше до 1 мм.
Раскатываем очень тонкий пласт. Как можно тоньше до 1 мм.


На весь экран

# шаг 8/14

Перекладываем пласт теста на салфетку или полотенце, чтоб легче его скручивать было.
Перекладываем пласт теста на салфетку или полотенце, чтоб легче его скручивать было.


На весь экран

# шаг 9/14

Смешиваем сухари, сахар и корицу. Отдельно расплавить 50гр. сливочного масла.
Смешиваем сухари, сахар и корицу. Отдельно расплавить 50гр. сливочного масла.


На весь экран

# шаг 10/14

Тесто смазать растопленным сливочным маслом, затем выложить тыкву, посыпать смесью из сахара, сухарей и корицы.
Тесто смазать растопленным сливочным маслом, затем выложить тыкву, посыпать смесью из сахара, сухарей и корицы.


На весь экран

# шаг 11/14

Начинаем сворачивать рулет.
Начинаем сворачивать рулет.


На весь экран

# шаг 12/14

Выложить рулет на протвень швом вниз, проткнуть в нескольких местах ножом и смазать яйцом. Выпекать 25-30 минут при 180-200 гр.
Выложить рулет на протвень швом вниз, проткнуть в нескольких местах ножом и смазать яйцом. Выпекать 25-30 минут при 180-200 гр.


На весь экран

# шаг 13/14

Достаем из духовки. Готово.
Достаем из духовки. Готово.


На весь экран

# шаг 14/14

Украшаем по желанию, можно присыпать сахарной пудрой.
Украшаем по желанию, можно присыпать сахарной пудрой.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 9
Отправить
Валентина
Валентина
10 лет назад

Очень вкусно! 💐Люблю штрудели и обожаю тыкву!😋

natulyanik
natulyanik
10 лет назад
Валентина,

Спасибо😊😘

Ирина  B&C
Ирина B&C
10 лет назад

Обожаю штрудель🌸 Но сама ленюсь сделать😌

natulyanik
natulyanik
10 лет назад
Ирина B&C,

На самом деле совсем не сложно и быстро делается. Только раскатывать тонко надо.😊

Венера
Венера
10 лет назад

😋 очень аппетитный штрудель😋 💗

natulyanik
natulyanik
10 лет назад
Венера,

Спасибо😊

Liliya
Liliya
10 лет назад

Как вкусно, объедение pooh_lolpooh_lolpooh_lol

marysa
marysa
10 лет назад

Вот это да!😃 вот это фантазия!😍 Браво!😃🌹

natulyanik
natulyanik
10 лет назад
marysa,

Спасибо😊😊

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.