Сконы можно сделать из цельнозерновой муки пополам с ржаной или кукурузной, а йогурт заменить нежирной сметаной. И помните, чем меньше вы работаете с тестом, тем более рыхлым и воздушным оно

Юлия Высоцкая

21 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочные булочки с малиной

Кружки из теста удобно вырезать бокалом с острыми краями.

Юлия Высоцкая

08 марта 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Таралли со сметанным соусом

Главный секрет этого рецепта — обязательно нужно добавить в тесто смалец. Если не нашли смальца, замените его смесью сливочного и растительного масла.

Юлия Высоцкая

14 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Слоеные трубочки с зеленым горошком и миндалем

Начинка для трубочек должна получиться довольно густой, чтобы добиться нужной консистенции, смело добавляйте еще сыра и орехов! Миндаль лучше слегка подсушить в духовке.

Юлия Высоцкая

24 марта 2020

"Страшно смешные паучки"

Елена

02 ноября 2014

Приготовление

3 часа и 30 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Один из ярчайших символов заморского праздника Хэллоуина – пауки. Предлагаю испечь булочки-паучки (рецепт нашла в Интернете, к сожалению, автор не указан). Эти паучки - красивые, с волшебной начинкой и очень вкусные. Детки точно не испугаются, а с удовольствием их скушают с чашечкой тёплого молочка.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

1057

кКал

44%

Белки

15 г

Жиры

53 г

Углеводы

148 г

% от дневной нормы

4 %

10 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/16

Замесить тесто, отправить его в теплое место для увеличения в объёме в 2 раза, я делаю это с помощью хлебопечки.

На весь экран

# шаг 2/16

Примерно через 1,5 часа получилось вот такое мягкое тесто, слегка липнет к рукам.

На весь экран

# шаг 3/16

Смазать руки растительным маслом. Формовать булочки, у меня получилось 8 булочек примерно по 70 грамм. Оставить на 1 час для расстойки. Как только булочки увеличатся в 2-2,5 раза, смазать их молоком (2 ст. л.) + растительное маслом (1 ст. л.). Отправить в разогретую духовку (200 градусов). Выпекать 30 минут.

На весь экран

# шаг 4/16

Готовые булочки накрыть салфеткой и дать отдохнуть до полного остывания.

На весь экран

# шаг 5/16

Вот такие получились булочки.

На весь экран

# шаг 6/16

С булочек срезать «верхушку» и вынуть мякишь.

На весь экран

# шаг 7/16

Приготовить начинку для булочек. Печенье наломать на маленькие кусочки.

На весь экран

# шаг 8/16

Растопить сливочное масло.

На весь экран

# шаг 9/16

Добавить маршмеллоу, и расплавить на медленном огне, до полного растворения.

На весь экран

# шаг 10/16

Затем положить крошки из печенья, аккуратно перемешать.

На весь экран

# шаг 11/16

Можно добавить изюм, орешки. У меня тыквенные семечки. Вновь перемешать. Начинка готова.

На весь экран

# шаг 12/16

Булочки наполнить начинкой, накрыть крышечкой. смазать булочки шоколадной пастой и посыпать шоколадной стружкой.

На весь экран

# шаг 13/16

Подготовить «глазки». Тонкий, острый нож опустить в холодную воду на пару минут. От палочки маршмеллоу отрезать довольно тонкий кружок. Одну сторону конфетки М&М смазать шоколадной пастой и вдавить в центр кружочка из маршмеллоу.

На весь экран

# шаг 14/16

Смазать готовый «глаз» шоколадной пастой и приклеить его на булочку. Аналогично подготовить и второй глаз. Конфетку М&М другого цвета смазать шоколадной пастой и приклеить вместо носа.

На весь экран