☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Лимонно-апельсиновый пирог

Лимонно-апельсиновый пирог

Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
Описание
В оригинальном рецепте было написано, что для начинки можно использовать лимон или апельсин. Мне захотелось попробовать и то и другое, поэтому я совместил эти два цитруса. Получилось очень вкусно! Пирог мягкий, нежный, а про запах я вообще молчу))

Ингредиенты

основные
сметана 20%
250 г
мука
300 г
сахар
200 г
сливочное масло
110 г
разрыхлитель
1 ч. л.
апельсины
1 шт.
лимоны
1 шт.
яичные желтки
1 шт.
сахарная пудра
50 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Сметану смешиваем с разрыхлителем. Далее добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем до однородной массы.
шаг 2/8
В сметану постепенно добавляем муку и хорошенько перемешиваем.
шаг 3/8
Замешиваем тесто и делим его на две равные части. Тесто должно получиться мягким и легким.
шаг 4/8
Апельсин нарезаем дольками и вместе с кожурой измельчаем в блендере.
шаг 5/8
То же самое делаем с лимоном, но к нему ещё добавляем сахар и перемешиваем.
шаг 6/8
Половину теста распределяем по всей поверхности формы, сделав небольшие бортики. Визуально делим форму на две половины. На первую выкладываем измельченный лимон, на вторую - апельсин.
шаг 7/8
Сверху второй половиной теста накрываем наш пирог. Смазываем взбитым желтком для золотистой корочки.
шаг 8/8
В разогретую до 180 градусов духовку ставим наш пирог и выпекаем в течение 30-40 минут. Затем остужаем пирог, выкладываем на блюдо и посыпаем сверху сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Комментарии — 24
Максим С
9 лет назад

Маленькая ошибочка в первом шаге 😁 Вместо соды в сметану добавляем разрыхлитель!😊

Ирина B&C
9 лет назад

Вкусно и несомненно ароматно😋😋

Максим С
9 лет назад
Ирина B&C,

Запах цедры просто сшибает с ног, в хорошем смысле😄pooh_lol

marysa
9 лет назад

Находчивое решение совместить апельсин и лимон в одном пироге!😃
А на счет разрыхлителя, надо исправить в ингредиентах, а то комментарий не все прочитают и путаница буде...😊

Венера
9 лет назад

😋отличный пирог😋💗

Максим С
9 лет назад
Венера,

Спасибо большое, Венера)😊🌸

Любовь~♥
9 лет назад

Очень мне нравятся такие пироги, именно с кожурой😍начинка получается очень насыщенной по вкусу и ароматной. Только я перемешиваю лимон с апельсином😊Отличный пирог👌

Максим С
9 лет назад
Любовь~♥,

😊Спасибо большое!!! Мне просто захотелось попробовать по отдельности)) С лимоном мне больше понравилось😋

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"