Рецепт
Главная»Рецепты»
Мясо под сырным соусом "Нежнее нежного"

Мясо под сырным соусом "Нежнее нежного"

Рецепт на:
4 персоны
Описание
Осмелилась назвать это мясное блюдо на такой.....романтический манер..., потому что мясо, приготовленное таким образом, получается действительно необыкновенно нежным! Тающим во рту... Режется на кусочки вилкой, практически )))))  Я очень рекомендую Вам его попробовать! Отличный вариант для воскресного семейного обеда! С любым гарниром вкусно! 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Мясо отварить до готовности, добавив только душистый перец горошком. Не солить! Варить приблизительно 1,5 часа... Говядину лучше положить в уже закипевшую воду, т.к. в данном блюде нас интересует именно вкус мяса, а не бульона!
шаг 2/12
Когда мясо будет готово, займемся приготовлением соуса. Для этого лук нарезать небольшими кубиками. В сковороде разогреть масло и обжарить лук до прозрачности.
шаг 3/12
Добавить ложку муки и перемешать...
шаг 4/12
Следом влить 200 мл бульона, в котором варилось мясо, и протушить соус около 10 минут на слабом огне.
шаг 5/12
За это время мясо нарезать ломтиками в 1-1,5 см...
шаг 6/12
Сыр натереть на крупной терке.
шаг 7/12
Добавить сметану и тертый сыр в соус. Дать сметане с сыром разойтись в соусе, постоянно помешивая в течение 5 минут.
шаг 8/12
Посолить и поперчить по вкусу и снять с огня.
шаг 9/12
Ломтики мяса выложить в огнеупорную форму и немного посолить.
шаг 10/12
Залить соусом. И поставить запекаться в разогретую заранее до 180°C духовку на 30 минут.
шаг 11/12
Подать с Вашим любимым гарниром!
шаг 12/12
Приятного аппетита! ;))
Комментарии — 129
ксения
8 лет назад

Ирина, вот и я добавила фотоотчет к Вашему замечательному рецепту. Совесть прямо мучает, ведь готовлю не первый раз, а не отчиталась. Исправляюсь. В очередной раз говорю Вам спасибооо за Ваши замечательные рецепты! Мясо очень очень вкусное!!!🌻🌻🌻

stryu0801
5 лет назад

Прекрасный рецепт. Вкусно и быстро. Нравится всей семье, и гости всегда в восторге. Наше любимое праздничное блюдо. Ирина, СПАСИБО!!!

marysa
10 лет назад

Как вкусно Ириш!😍😋😋 я на первый кусок!pooh_lol🌺😘

burro.salvia
10 лет назад
marysa,

Маруся, заходи! pooh_lol💖 Ну.....невозможно вкусно получилось! 😋 Тебе, как первой, самый большой кусочек! 😉😘

marysa
10 лет назад
burro.salvia,

Ой, это же как мне повезло😃😍! буду наслаждаться тут у тебя))) 😌😌😇💗

burro.salvia
10 лет назад
marysa,

😉😘💖

Анна
10 лет назад

Ммм😌Как вкусно,Ирочка, и как нежно🌸🌷

burro.salvia
10 лет назад
Анна,

Спасибо, Аня! Рада, что тебе понравилось блюдо! 😌😋🌻

annyshka
10 лет назад

Ирочка, аппетитнейшее мясо!!! 😋😋 Обязательно попробуем... ))) Не пойму, с чем ты его подала.... Картофель и еще чем-то присыпала?? 😌

burro.salvia
10 лет назад
annyshka,

😄 Аня, да! Это я мужу присыпала порезанными листиками салата радиккьо! 😋😋 После вспомнила, что у меня были кое-какие еще фото (приготовленного ранее мяса!) 😉 Так что я их тоже добавила..... к фото к рецепту! ))) 😇😘 Я уверена, что эта говядина вам понравится! ОЧЕНЬ нежно и вкусно!!! Рекомендую! 😊

annyshka
10 лет назад
burro.salvia,

pooh_lol Ясно!!! Я вернусь с отчетом, Ириш!!! 💐

annyshka
10 лет назад
annyshka,

Спасибо за фото!!! ))) Ух! Разыгрался аппетит!!! 😋😋😋

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"