Реклама
Юлия Высоцкая
Вернулась из отпуска с парой рассекреченных рецептов 😎 эти Mac&Cheese попробовала в одном ресторане в Вегасе, не успела их там сфотографировать - умяли за 1,5 минуты, а дома, приготовив уже, внимание ! трижды за 10 дней, тоже не успевала сфоткать 😁😆😇после финального штриха обо всем на свете забываю и прямо из посуды ложкой 😋😋😋 и супруг и друзья ... тоже самое. Ну вот с 4-го захода :)) Это абсолютно наркотическое нежное сливочно-сырное блаженство от Рамзи, который, как и многие другие шефы, считает что запекание традиционных американских Mac&Cheese конечно дает корочку вкусную, но абсолютно убивает саму пасту делает её "overdone". Поэтому делается это без выпечки с парой трюков- что в концепции Ленивых рецептов:) Плюс традиционный бешамель заменен сливками, что уже "облегчает" само блюдо.
p.s. Конечно трюфель потереть сверху это уж вообще , но вдруг вы тоже из отпуска привезли по адекватной цене :) а так вполне можно обойтись 1-2 ложками оливкового трюфельного масла и/или прекрасной трюфельной солью. Делала три раза с разным сыром с американским Монтерей Джеком, со strong Чеддером и с голубым Дольче латтэ плюс пармезан всегда или грано-падано, оттенки разные, но вкуснота невозможная.
| Белки | 117 г |
| Жиры | 181 г |
| Углеводы | 267 г |
| 200 г |
| 300 г |
| 150 г |
| 100 г |
| 1 шт. |
| 1 веточка |
| 1 щепотка |
| по вкусу |
| по вкусу |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 2 ст. л. |
| 150 г |
Изначально это блюдо готовилось с овощами и тушеным мясом, но теперь главную роль в нем играют яйца,
Тыквенные семечки можно есть просто так, как самостоятельную закуску, а можно использовать в
Осень — время, когда прилавки становятся оранжево-красными. Это сезон, когда спросом пользуются
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Нужный рецептик! 😎 Потом изучу поподробнее))) 😄
Танюш, возвращайся - не пожалеешь 😜
Не забуду))),у тебя неповторимый стиль ведения рецепта...,ни с кем не перепутаешь))) 😎😊😃
Серьезно?:))) спасибо ))
Класс! Нет только трюфельной крошки, но я уже прочитала, чем ее заменить! Спасибо, Надежда! 😘 Рецепты у тебя - супер!
Жанна😘😘 спасибо большое, ту у всех конечно классные рецепты, но всё равно очень приятно 😌
Это что-то шикарное, не для простых смертных, как я😉
Надюш, это как раз доступный шик! Без трюфеля во всех проявлениях тоже невероятно вкусно, можно зажаренным порезанным беконом присыпать, он тоже здорово ароматизирует. Или просто к хлебным крошкам добавить немного измельченного чеснока😎 мне наоборот этот рецепт нравиться за простоту и глубокий разнофактурный обволакивавший согревающий вкус😇
Супер! Спасибо!😇
Мега-вкусно!!! 😋😋💐
Не могу не согласиться, тут скромничать не💖 к чему :)) рецепт не мой , поэтому хвалу транслирую мысленно в Лондон :) 💖
😍😋😋😋
pooh_lol ага