Рецепт

Картофельно-тыквенный пирог с помидорами

Natali17 ноября 2014

Рецепт на:

1 персону

Описание

Здравствуйте, дорогие друзья! Очень по всем соскучилась, так как по независящим от меня причинам не могла появляться на сайте. Сегодня хочу угостить вас очень вкусным и простым пирогом. Он обязательно придется вам по вкусу, а еще порадует доступными продуктами и скоростью приготовления. Время приготовления значительно уменьшится, если картофельно и тыквенное пюре вы приготовите заранее Прошу - угощайтесь!!!

Ингредиенты

Тесто

Начинка

мускатный орех молотый

1 ч. л.

прованские травы сушеные

по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Нам понадобится готовое тыквенное пюре, я тыкву тушила в мультиварке, затем пюрировала блендером. Можете запечь тыкву в духовке, а затем пюрировать или протереть через сито. Но обратите внимание, что сырой тыквы нужно брать примерно в два раза больше, чем вес готового пюре.

шаг 2/8

Смешиваем тыквенное и картофельное пюре. Добавляем масло или маргарин комнатной температуры, соль, яйцо и замешиваем мягкое тесто. Оно сможет слегка липнуть к рукам, это нестрашно.

шаг 3/8

Распределяем тесто по форме диаметром 26см, дно которой выстелено бумагой, бортики можно смазать маргарином или растительным маслом. Формируем из теста небольшие бортики.

шаг 4/8

Теперь выкладываем тоненькие кусочки помидоров, посыпаем их немного солью и по вкусу прованскими травами.

шаг 5/8

Для заливки натрем на терку сыр, туда же добавим сметану и яйца. Все перемешиваем до однородности. Добавляем мускатный орех. Можно слегка посолить - все зависит от ваших вкусовых предпочтений и от того, насколько соленый у вас сыр.

шаг 6/8

Полученную смесь выливаем на помидоры.

шаг 7/8

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Верх пирога должен слегка зарумянится. Даем немного остыть в форме и вынимаем пирог.

шаг 8/8

Очень вкусно в теплом виде, но лично мне пирог больше всего понравился полностью остывшим. Приятного аппетита!

Комментарии — 15

Натали М

10 лет назад

Очень вкусный пирог,Натуль😋аппетитный😘😍

Natali

10 лет назад