Рецепт

Тыква, запеченная с мясом

ольга19 ноября 2014

Приготовление

1 час

Рецепт на:

5 персон

Описание

Приготовить тыкву целиком — непростая задача. Нужно выбрать овощ определенного размера, подобрать начинку, температуру запекания и т. д. Если вы все сделаете правильно, то получите невероятный результат: сочная нежная мякоть тыквы и ароматная мясная начинка с овощами.

Ингредиенты

Основные

перец болгарский (красный, желтый, зеленый)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Большую тыкву помойте, срежьте «крышку» и удалите сердцевину. Стенки должны быть не менее 1,5 см. Внутри натрите тыкву чесноком, посыпьте перцем и специями (подойдет смесь сушеных трав: тимьян, базилик, розмарин).

шаг 2/5

Обжарьте на сковороде крупно нарезанные лук и сельдерей. Отдельно обжарьте мясо, нарезанное кусочками. Затем соедините мясо с луком, посолите и тушите 10–15 минут с добавлением небольшого количества воды.

шаг 3/5

Подготовленную тыкву, ее «крышку» и оставшуюся после чистки мякоть поставьте в разогретую до 180°C духовку на 20–30 минут. Запеките также до готовности кабачок, морковь, перец и помидоры. Все овощи вы можете приправить чесноком, солью и специями.

шаг 4/5

Помидоры и перец очистите от кожицы, нарежьте и добавьте к мясу. Также нарежьте кусочками кабачок и морковь.

шаг 5/5

Положите начинку в тыкву, поставьте в духовку на 20 минут при температуре 160–180°C. Так как начинка полностью готова, нужно чтобы сама тыква немного размягчилась. Ориентируйтесь на мощность своей духовки и размер тыквы.

Комментарии — 4

10 лет назад

Вкусно должно быть! 😋😎

ольга

9 лет назад

Т,

Спасибо

МарциПанка

10 лет назад

Сытное блюдо! 😋😋 💐

ольга

9 лет назад