Реклама
Юлия Высоцкая
Я предлагаю вашему вниманию рецепт копчения скумбрии в домашних условиях. У нас получится очень вкусная и ароматная рыбка горячего копчения. По вкусу и запаху она ничуть не уступает магазинному аналогу, зато полностью натуральная и вы точно знаете, что при ее приготовлении не используются никакие химические вещества.
Готовится рыба просто до неприличия. Я готовила два раза подряд. Как только мы съели первую партию, я сразу поставила готовится вторую.
От вас потребуются минимальные усилия и присутствие во время приготовления. Самое главное дать рыбке промариноваться сутки. На копчение уйдет всего 40 минут.
С таким способом копчения я вас знакомила вот тут http://www.edimdoma.ru/retsepty/69616-kopchenaya-kurinaya-grudka-v-domashnih-usloviyah. Рыба по такому рецепту получается просто изумительной.
Так что если вы любите копченую скумбрию, обязательно попробуйте приготовить ее дома!!! И вы больше не будете покупать копченую скумбрию в магазине
| Белки | 127 г |
| Жиры | 82 г |
| Углеводы | 206 г |
| 1 л |
| 3 ст. л. |
| 1 ½ ст. л. |
| ½ ч. л. |
| 5 шт. |
| 5 шт. |
| 2 шт. |
| 1 ст. л. |
| 150 г |
| 1 ст. л. |
| 2 тушки |
Осень — время, когда прилавки становятся оранжево-красными. Это сезон, когда спросом пользуются
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным
С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,
Доброго времени суток) подскажите а как приготовить по вашему рецепту шпроты? Спасибо))
Я бы поменял местами соль и сахар - соли должно быть больше, всё таки готовим рыбу, а не сладкую сдобу.
Очень нежная рыбка получилась!!! Главное -никакой химии!
Для меня это тоже главное. И никаких хлопот😉
Наташа! Я можно так приготовить горбушу замороженную или свежего толстолобика? 😳
Толстолобик, как по мне, достаточно костлявый. Я бы лучше горбушу взяла.😉 В принципе, так можно любую рыбку приготовить, главное ее промариновать не меньше суток в рассоле.
Класс! 😍 И спасибо за мастер-класс!
Не за что! буду очень рада, если идея пригодится😃😘