Рецепт
Главная»Рецепты»
Кус-кус с бататом и гранатом

Кус-кус с бататом и гранатом

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Хочу предложить вам одно из любимых блюд. Когда-то нашла такой рецепт на просторах интернета и влюбилась в него сразу.  Это великолепное сочетание вкуса и ароматов, плюс очень красиво выглядит при подаче. Любителям кус-куса и арабской кухни рекомендую попробовать.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Почистить морковь и порезать кружочками.
шаг 2/11
Батат очистить и порезать брусочками.
шаг 3/11
Зеленую часть латука промыть и порезать средне.
шаг 4/11
В сковороде разогреть 3 ст.л. оливкового масла и обжарить слегка в нем батат, морковь и латук, добавив специи по своему вкусу, куркумы, горошек, лавровый лист и соль.
шаг 5/11
Залить овощи водой наполовину и оставить тушиться на среднем огне до полуготовности, 10-15 минут. Овощи не должны разваливаться, они должны держать форму.
шаг 6/11
Приготовить кус-кус. Для этого закипятить воду, в нее добавить 1 ст.л. оливкового масла и посолить.
шаг 7/11
Когда вода начнет кипеть всыпать 1 стакан (250 мл.) кус-куса и распределить по всей кастрюльке ровно. Закрыть плотно крышкой, снять с огня и оставить на 8-10 минут.
шаг 8/11
Пока кус-кус ждет своего часа, порежем мелко шнитт-лук.
шаг 9/11
Почистим гранат.
шаг 10/11
Затем вилкой делаем шкрябающие движения, разрыхляя кус-кус.
шаг 11/11
Переложить кус-кус в большое блюдо или в порционные тарелки, смешав немного еще с оливковым маслом. На верх кус-кусной пирамидки выкладываем овощи, посыпаем резанным шнитт-луком и ягодами граната. Приятного аппетита!
Комментарии — 22
Победа
9 лет назад

Раз рекомендуешь, то забираю!!!! 😉Твоему вкусу я доверяю, Наташ!!!😘😘

МарциПанка
9 лет назад
Победа,

Вика, спасибо за доверие! 🌹 😘 У меня муж ужасно не любит кус-кус, но этот вариант признал pooh_lolpooh_lol Интересный вкус придает этому кус-кусу именно гранат, его исключать или заменять нельзя.

Солнце
9 лет назад
МарциПанка,

мой тоже не очень к нему относится, но я тихонько приучаю pooh_lol и твой Наташа рецепт повторю. 💐

МарциПанка
9 лет назад
Солнце,

да-да, надо приучать! Да и разнообразить меню никогда лишним не будет! 😄

Солнце
9 лет назад

яркий и вкусный кус-кус! 😋 и название в рифму! 💐

МарциПанка
9 лет назад
Солнце,

Анечка, спасибо! 🌷 🌸 💗

Angy
9 лет назад

Надо пробовать 😌, а то я к своему стыду не готовила еще кус-кус pooh_lol

МарциПанка
9 лет назад
Angy,

Анжела, обязательно попробуй! 🌸 Очень легко готовится и вкусный гарнир! 😋 💐

Снежинка Татьяна
9 лет назад

Как необычно😊

МарциПанка
9 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюша! 🌹 😍

Мурзик
9 лет назад

Наташенька, какое яркое и по вкусу, и по цвету блюдо) очень в моем вкусе) уношу)😍😍

МарциПанка
9 лет назад
Мурзик,

На здоровье, Оленька! 😋😋 И спасибо за отзыв! 🌺🌺🌺

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"