☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Цветная капуста острая

Цветная капуста острая

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Цветная капуста в этом исполнении хороша и как закуска,и как гарнир,и как заправка для макарон и пр. Однажды испекла картофель в фольге: развернула,разрезала крестом и в середину положила эту острую капусту.Пошло "на ура".

Ингредиенты

Ингредиенты

цветная капуста 1,2кг
помидоры (спелые) 1кг
растит.масло 2/3 стакана
сахар 1/2 стакана (100г)
соль 1стол.л. (60г)
чеснок от 2 до 4 зубков (по вкусу)
сок лимона (уксус 9%) 1/3 стакана
петрушка 1 пучок
свежемолотый черный перец по вкусу
гвоздика 2 бутона

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
1.Цветную капусту разделить на соцветия и проварить в соленой воде 5мин.Охладить. 2.В очищенные от кожуры и измельченные в блендере помидоры добавить лимонный сок,масло, соль,сахар,мелко изрубленные чеснок и петрушку,перец по вкусу и гвоздику. 3.Поставить эту пряную массу на маленький огонь и довести до кипения.Сразу добавить цветную капусту и варить еще 15мин. на самом маленьком огне,аккуратно помешивая. 4.Если хотите заготовить на зиму-разложите горячей в подготовленные банки и сразу закатайте.А если "на сейчас"-в любую удобную посуду, охладите и в холодильник.
Комментарии — 2
Ирина
14 лет назад

Спасибо большое, ну оооочень вкусно, только я добавила кинзу и базилик(очень полюбляю сию зелень) и в общем большая емкость с готовым продуктом улетела мгновенно!

жаннабелова
14 лет назад

Очень рада, что Вам понравилось. Это, действительно, незаменимая закуска и летом и зимой. На здоровье!

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"