Рецепт
Главная»Рецепты»
Чечевичный салат с овощами и маслинами

Чечевичный салат с овощами и маслинами

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
 Универсальное блюдо-салат,  которое можно готовить и в пост,  если убрать бекон!  Много овощей  и не менее полезная чечевица  обогатят рацион Ваших близких и гостей  и не оставят тяжести на желудке))) 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/16
Чечевицу заранее отварить с солью или,если салат будет тёплым,варим непосредственно. Лучше брать бурую чечевицу,она не так разваривается.
шаг 2/16
Бекон или ветчину нарезать соломкой. Можно и ветчинную колбаску взять!
шаг 3/16
Лук-порей нарезать кольцами, чеснок измельчить.
шаг 4/16
Всё это обжарить слегка без масла, так как в беконе есть жир.
шаг 5/16
Морковь у меня уже была со специями, но можно и обычную натереть соломкой. Перец тоже соломкой, маслины нарезать кружками.
шаг 6/16
Сельдерей нарезать полупрозрачными слайсами, так вкуснее!
шаг 7/16
Отправляем к чечевице...
шаг 8/16
...
шаг 9/16
...перемешиваем!
шаг 10/16
Делаем заправку: оливковое масло...
шаг 11/16
Уксус...
шаг 12/16
Горчица..
шаг 13/16
Сахар, соль, перец... Смешиваем.
шаг 14/16
Поливаем салат перед подачей.
шаг 15/16
Или выкладываем горкой салат и поливаем прямо сверху перед подачей.
шаг 16/16
А пока можете порепетировать и приготовить такой салат на ужин!
Комментарии — 31
Natalia_на кухне
9 лет назад

Татьяна, такой салатик и обед заменить может! 😍 А главное, что-то новенькое!😋😋😋

Т
9 лет назад
Natalia_на кухне,

Я когда-то выставляла с рыжей чечевицей салат тёплый, 😎 но она мега разварилась...И вот купила бурую 😉 и буду имровизировать теперь с ней, 😜 а рыжую в супчик))) pooh_lol

Natalia_на кухне
9 лет назад
Т,

Спасибо огромное, обязательно воспользуюсь твоим опытом. Я чечевицу тоже очень люблю, но салат с ней не готовила.pooh_lol🐾🐾🐾

vicky
9 лет назад

Вкуснятина, Таня! Оч насыщено и чечевица в тему!)) у меня смайлики не ставятся ((

Т
9 лет назад
vicky,

Сытненький,да...😋 Да тут снежинок полно, 😆 можно и без смайликов))) pooh_lolpooh_lol

vicky
9 лет назад
Т,

pooh_lol 😄😊😃😍😘😚😆😉😜 ура пошло! А снежинки мне тоже оч нравятся 🌸

Т
9 лет назад
vicky,

Ага! pooh_lol Такая медитация)))) 😃😎😇

Nadejd@
9 лет назад

Крутой салат! Разнообразие вкусов! Мням-мням!😍😘

Т
9 лет назад
Nadejd@,

По сусекам 🐾 поскребла и вот что вышло))) 😉 Спасибо,Надюш!!! 😇💖😘

Яна
9 лет назад

Вкуснейшее сочетание!!! 💖

Т
9 лет назад
Яна ,

Вот под себя подстраивала, 😌 но народ хорошо ел, 😎 куда они денутся? pooh_lol Спасибо,Яночка! 🌹

Мурзик
9 лет назад

Танечка, салатик сытный, яркий и питательный) очень в моем вкусе)) уношу в закрома)😊🌺

Т
9 лет назад
Мурзик,

Ура-ура))) 😃 На здоровье,Олечка!!! 💖😇💖🐾

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"