Печень, яйца, специи - соль, перец, мускат, растертая долька чеснока и немного 1\4 или 1\2 где то так стакана сливок (у меня молока) - измельчила в блендере. Половину совсем в однородную массу, половину с небольшими кусочка.

шаг 3/4

Наполнить кишки черед насадку от мясорубки. Фарш жидкий, просто через насадку как через воронку наливался.

шаг 4/4

Отварить ее в воде при 80-85 градусах минут 45.

Комментарии — 1

Солнце

9 лет назад

Очень люблю такую колбаску 😋 💐

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"