Шоколадный кекс с миндальной мукой

Яйца соединяем с растопленным шоколадом, кленовым сиропом (медом) и оливковым маслом.

Миндальную муку соединяем с обычной, добавляем разрыхлитель и соль. Соединяем жидкую массу с мучной. Хорошо перемешиваем.

Бананы режем на кусочки и добавляем в тесто. Выпекаем при 180С 40-50 минут.

Готовность проверяем зубочисткой. Кекс должен быть немного влажным внутри, но с хрустящей корочкой.