Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Кабачки фаршированные

Кабачки фаршированные
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

....грибами, луком, колбаской и шпинатом в сливочном соусе под сыром запеченные в духовке + молодой картофель, тоже запеченный).

Пищевая ценность блюда

2092
кКал
89%
Белки77 г
Жиры130 г
Углеводы155 г
% от дневной нормы
19 %
25 %
11 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
6 шт.
по вкусу
по вкусу
1 ст. л.
3 шт.
150 г
1 пучок
200 г
1 шт.
100 г
1 веточка
200 мл

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Картофель моем и разрезаем вдоль на половинки. Складываем в миску, солим, перчим, посыпаем травками, поливаем маслом, можно добавить буквально пару капель майонеза и тщательно обмазываем каждую половинку руками, чтобы весь картофель был в однородном соусе.


На весь экран

# шаг 2/7

Противень застилаем фольгой, матовой стороной кверху, выкладываем картофель срезом вниз и отправляем в духовку на 200-220 градусов, сначала на нижний уровень чтобы поджарился снизу, а затем на верхний. Готовность увидите сами).


На весь экран

# шаг 3/7

Тем временем занимаемся кабачками. Лук режем на четверть кольца и обжариваем до золотистого цвета, грибы режем маленькими дольками и отправляем к луку, когда жидкость выкипит добавляем сливки, солим, перчим, приправляем травками и тушим на медленном огне 5 минут.


На весь экран

# шаг 4/7

Колбаску режем маленькими кубиками и обжариваем на отдельной сковородочке. Соединяем колбаску с грибами и луком, перемешиваем.


На весь экран

# шаг 5/7

Шпинат моем и режем, отправляем к остальным, перемешиваем и тушим все вместе ещё 3 минуты, выключаем.


На весь экран

# шаг 6/7

Кабачки моем и чистим, разрезаем вдоль пополам, вырезаем серединку и укладываем на противень застеленный фольгой смазанной оливковым маслом. В каждый кабачок выкладываем начинку, побольше))) и посыпаем тертым сыром.


На весь экран

# шаг 7/7

К этому времени картофель уже готов. Вынимаем картофель и отправляем в духовку кабачки, тоже, сначала вниз, а потом наверх. Жар в духовке можно регулировать, 180-200 градусов. Когда кабачки начнут зарумяниваться уже наверху, отправляем вниз картофель (он подостынет пока кабачки запекаются) и выключаем духовку. Пусть ещё немного постоят в закрытой духовке и картофель прогреется. Подаем с овощами, украшаем зеленью. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 2
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
9 лет назад

Очень люблю кабачки фаршированные!!😍😋😃

Mari
Mari
9 лет назад
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.