Рецепт

Салат "Елочный шар" или Шуба по-новому

Валерия31 декабря 2014

Приготовление

1 час

Рецепт на:

8 персон

Описание

Наряду с оливье - это самый общепризнанно-любимый салат на новогоднем столе . Привожу новую подачу традиционного рецепта. В прошлом году я уже публиковала оливье по-новому http://www.edimdoma.ru/retsepty/61592-olivie-po-novomu-s-semgoy-i-krasnoy-ikroy и винегрет по-новому http://www.edimdoma.ru/retsepty/60571-salat-rozariy-ili-vinegret-po-novomu - только шубы в моей коллекции и не хватало . Исправляюсь . *я делала двойную порцию (кол-во ингредиентов и фото готового блюда указано на 1).

Ингредиенты

основные

«Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Все овощи, кроме лука, отварить поотдельности (свекла варилась слишком долго, поэтому была наказана отлучением от фотосессии). Очистить, натереть на мелкой терке (яичные белки отдельно от желтков). Сельдь очистить от шкуры и костей и порезать на маленькие кубики.

шаг 2/6

На дно тарелки плотно уложить кубики селедки, на нее - кубики лука (я его предварительно мариную в лимонном соке - но это по желанию). Полить растительным маслом.

шаг 3/6

Сверху выложить слой тертой картошки и намазать майонезом.

шаг 4/6

Следующий слой - морковь, намазать майонезом.

шаг 5/6

И верхним слоем распределить свеклу по всей поверхности нашего шарика. Намазать майонезом.

шаг 6/6

Украшаем шар на свой вкус линиями из свеклы, моркови, зеленого лука, яичных белка и желтка (или другими, на ваше усмотрение).

Комментарии — 23

Снежинка Татьяна

9 лет назад

Лерочка, как красиво смотрится, уже стоьлко идей от тебя, спасибо!!! Уже с НОВЫМ ГОДОМ!!! )))