Я белый шоколад, признаюсь, не очень люблю, все-таки больше люблю черный. Клубника в черном шоколаде очень нравится моим детям: просто опустить ягоды в растопленный шоколад и оставить застыть. Но вот

Юлия Высоцкая

23 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный мусс с ягодным соусом

Шоколадный мусс очень популярен во многих странах, и особенно во Франции. Кстати, не у многих француженок есть проблемы с талией, а шоколад они любят практически все! Вместо ликера можно взять ром,

Юлия Высоцкая

21 мая 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Мусс «Два шоколада»

Если не любите слишком выраженный шоколадный вкус, уменьшите количество шоколада наполовину. Взбитые белки удобнее вмешивать венчиком движениями снизу вверх.

Юлия Высоцкая

25 апреля 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Мусс из молочного шоколада

Такой мусс можно сделать с белым или черным шоколадом.

Юлия Высоцкая

15 декабря 2011

Парфе с корицей

rossina

18 марта 2010

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Приятный легкий десерт в летнюю жару.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

3 яичных желтка

3 яичных белка

75 гр. сахара

1 ч. л. молотой корицы

3 ст. л. коньяка

250 гр. густой жирной сметаны

300 гр. фруктов

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Взбейте при помощи миксера яичные желтки с сахаром до образования густого крема. Добавьте корицу и коньяк и снова перемешайте. Взбейте яичные белки с сахаром. Осторожно смешайте белки, сметану и желтковый крем, переложите массу в миску. закройте крышкой и поставьте в морозильник (желательно на ночь). Примерно за 10 мин. до подачи на стол достаньте миску из холодильника и быстро опустите в горячую воду. Опрокиньте парфе на блюдо. Можно нарезать ломтиками и украсить фруктами. К парфе с корицей можно вместо свежих фруктов подать соус из размятой клубники.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Панна Котта легко и быстро

Ирина

31 июля 2011

Рецепты

Сливочная панна-котта

Готовила впервые. Понравилось :)

Кристиша

15 января 2012

Рецепты

Мусс "Апельсин и манго"

Воздушный, легкий и немного прохладный десерт как сама ВЕСНА! :))

Ольга♥Ч

02 апреля 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочный мусс с медом и шоколадом

Вместо ликера можно взять ром или коньяк. Если массу отправить не в холодильник, а в морозильник, то получится не мусс, а итальянское мороженое семифреддо.

Юлия Высоцкая

08 мая 2011