В большой миске смешать муку с разрыхлителем 1/2 чайной ложки, с шафраном и содой. Сбить сливочное масло с сахаром в миксере. Добавить специи и яйца. Затем патоку или мёд (еще отлично подходит финиковый мёд). В несколько приемов добавляем нашу муку. Далее сами домешиваем тесто. Оно должно быть коричневого цвета и пахнуть пряниками.
шаг 2/4
Разделить на 3 части, каждую часть завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник.
шаг 3/4
Через час можно уже раскатать тесто и вырезаем фигурки. Выкладываем фигурки на противень застеленный бумагой для выпечки и в разогретую духовку на 160С. Выпекаем 15-20 минут.
шаг 4/4
Для украшения сделаем глазурь: белок с сахарной пудрой взбивается и кладется на сутки в холодильник, глазурь должна застыла и можно украшать.
Подавать с кофе или какао.
Приятного аппетита и новогоднего настроения! :-)
Меня смущает количество муки,это что всю роту накормить можно?😃 а можно количество всех ингредиентов уменьшить? А так очень красивое печенье,хочу по вашему рецепту приготовить к Рождеству!!! Спасибочки!!!
Меня смущает количество муки,это что всю роту накормить можно?😃 а можно количество всех ингредиентов уменьшить? А так очень красивое печенье,хочу по вашему рецепту приготовить к Рождеству!!! Спасибочки!!!
Смущает количество тростникового сахара 1г. Это очень странно при 900 гр. муки. Можно уточнить вес сахара?
1 стакан, 200 грамм
Да, это количество на 100 печенюшек. Много очень. Вы можете уменьшить пропорционально количество ингредиентов. Можете все уменьшить в половину.
Ароматное печенье!))